Branchenpolitik
Europa bezieht viel Fleisch aus Brasilien. Nach dem Bekanntwerden des Gammelfleisch-Skandals werden die Kontrollen bei der Einfuhr des Fleisches in die EU nun deutlich verschärft. Aber wie gefährlich ist das brasilianische Entrecôte eigentlich?
21.03.2017, 08:25 Uhr
21.03.2017, 08:25 Uhr
Kontrollenverschärfung
Ekelfleisch aus Brasilien: Erste Konsequenzen bei Importländern
Europa bezieht viel Fleisch aus Brasilien. Nach dem Bekanntwerden des Gammelfleisch-Skandals werden die Kontrollen bei der Einfuhr des Fleisches in die EU nun deutlich verschärft. Aber wie gefährlich ist das brasilianische Entrecôte eigentlich?
21.03.2017, 08:25 Uhr
Branchenkrise
Branchenkrise
Gammelfleischskandal erschüttert Exportweltmeister Brasilien
„Fleischesfrust“ statt Fleischeslust: Brasilien exportiert so viel Fleisch wie kein anderes Land auf der Welt. Nun werden aber kriminelle Machenschaften publik. Präsident Temer ruft eifrig Krisensitzungen ein. Das Milliarden-Geschäft droht einzubrechen.
20.03.2017, 10:42 Uhr
Paragrafenflut
Paragrafenflut
ÖHV fordert Arbeitnehmerschutz statt Bürokratie-Exzessen
Erst dieser Tage hat die Besitzerin mehrerer Beauty-Salons in Wien entnervt das Handtuch geworfen, nachdem ihre öffentliche Kritik am Arbeitsinspektorat ihr eine Welle von verschärften Kontrollen und Strafen eingebrockt hatte. Nun schießt sich auch die ÖHV auf dieses Thema ein.
16.03.2017, 14:08 Uhr
Votum
Votum
Schweiz: Gastro-Verbände stimmen über Rentenreform ab
Showdown in der Schweiz: Die Eidgenossen stimmen im Nationalrat über eine grundlegende Reform ihres Rentensystems ab. Beide großen Gastro-Verbände haben ihr Votum bereits klar abgegeben.
16.03.2017, 12:16 Uhr
Sicherheitskonzepte
Sicherheitskonzepte
Alkoholverbot in Bordbistros
Viele Menschen lassen sich auf einer Zugfahrt im Bordrestaurant nieder. Auch, um mal ein Bier oder einen Wein zu trinken. Damit soll nach dem Willen des GDL-Chefs Weselsky nun Schluss sein!
27.02.2017, 13:54 Uhr
Richtlinien
Richtlinien
„Vonatur“ will Gastronomen mehr Nachhaltigkeit bieten
Neue Eigenmarke von Transgourmet Österreich: Start mit hundert Produkten von renommierten Produzenten. Produkte kommen mit aufbereitetem Bild – und Textmaterial für Gastronomen. Mehrwert soll damit zum Gast getragen werden.
22.02.2017, 14:39 Uhr
Verkostung
Verkostung
Umweltministerium: Nur noch Veggie-Kost für Gäste?
Umweltministerin Barbara Hendricks sorgt mit einer internen Anweisung für viel Wirbel in ihrem Ministerium. Die Küche sollte bei Veranstaltungen mit externen Gästen eine Vorbildfunktion einnehmen. Im Ministerium versucht man die Wogen zu glätten.
20.02.2017, 08:25 Uhr
Arbeitsmarkt
Arbeitsmarkt
Agenda Austria: Mindestlohn bedroht 20.000 Jobs
Laut einer Studie der Agenda Austria bedroht die geplante Anhebung des Mindestlohns für Vollzeitbeschäftigte auf 1.500 Euro tausende Jobs!
17.02.2017, 09:02 Uhr
Energiegebühren
Energiegebühren
Restaurantgäste zahlen für Handystrom
Smartphones und Tablets sind nicht mehr aus unserem Leben wegzudenken. Auch in Restaurants sind die digitalen Helfer immer dabei, oft auch mit Ladegerät, um den Akku bei Bedarf aufzufrischen. Eine Wiener Wirtin verlangt bereits eine Gebühr für ihren Strom.
16.02.2017, 08:38 Uhr
