Wirtschaft

Rund zehn Millionen Euro flossen nach mehrjähriger Betriebspause ins niederbayerische Traditionshaus. Zum Neustart gehören zusätzliche Gastronomiebereiche, erweiterte Veranstaltungskapazitäten und ein Team aus 65 Mitarbeitern.
06.11.2026, 09:41 Uhr

Millionenumbau

Gasthof Wasner in Bad Birnbach wiedereröffnet

06.11.2026, 09:41 Uhr

Jobbörse

Inhouse-Marketing

Arcotel Hotels gewinnt HSMA Social Media Award

Ein vierköpfiges Marketingteam verantwortet Strategie und Inhalte selbst. Die prämierte Kommunikation setzt auf Einblicke hinter die Kulissen und eine einheitliche Markenpräsenz. Auch die Erfolgsmessung spielt eine Rolle.

06.11.2026, 08:49 Uhr

Anzahlungen befürwortet

Thüringer Dehoga-Chef hält Reservierungsgebühr im Restaurant für legitim

Bleiben Gäste trotz Tischbuchung aus, tragen Wirte oft hohe Kosten. Dirk Ellinger sieht besonders bei Feiertagsmenüs sowie Gruppenfeiern Gründe, vorab Geld zu verlangen.

06.11.2026, 07:08 Uhr

Wachstumskurs

IHG Hotels & Resorts: Über 400 Häuser in Nordeuropa in Betrieb und Planung

Deutschland bleibt der wichtigste Wachstumstreiber des Konzerns. Hotelumwandlungen prägen die Expansion, während Österreich, Polen und Schweden weitere Impulse setzen.

06.11.2026, 06:37 Uhr

Standortanalyse

Deutschlands Hotelmarkt überrascht mit neuen Wachstumsmustern

Der neue Top100-Report der Schollen Hotelberatung zeichnet ein gespaltenes Bild: Kleinere Reiseziele und Küstenregionen legen zu, während die Metropolen schwächeln. Für Betreiber und Investoren zählt vor allem das Verhältnis von Nachfrage und Bettenangebot.

06.11.2026, 06:07 Uhr

Menüwechsel

Eatrenalin startet mit Tobias Bätz und Stephanie Mittler in Season 10

Ab dem 3. Dezember 2026 serviert das Sternerestaurant ein neues Acht-Gänge-Menü. Culinary Director Peter Hagen-Wiest hat dafür zwei Kollegen aus der Spitzengastronomie an seine Seite geholt.

05.11.2026, 12:42 Uhr

Neuer Standort

Restaurant 1617 zieht an die Skipiste

Ab 1. Dezember 2026 empfängt das Leoganger Naturhotel Forstguthof seine Gäste in einem Holzbau mit 67 Sitzplätzen. Drei Stuben bieten Raum für traditionelle Küchenklassiker und Fondue-Abende.

05.11.2026, 10:41 Uhr

Gästevotum

Leading Spa Award 2026: 64 Wellnesshotels ausgezeichnet

Häuser aus sechs europäischen Ländern erhalten den Publikumspreis. Deutschland stellt mit 27 prämierten Betrieben die größte Gruppe, gefolgt von Österreich und Italien. Grundlage sind Bewertungen und Stimmen der Gäste.

05.11.2026, 08:19 Uhr

Althoff expandiert

Ameron Sylt Hotel Windrose soll 2028 eröffnen

Ein Traditionshaus in Wenningstedt steht vor einer umfassenden Sanierung: Die Althoff-Gruppe erweitert ihr Resort-Portfolio an der Nordsee. Vorgesehen sind 82 Zimmer und 18 Residenzen, ein neues Gastronomiekonzept sowie ein Wellnessbereich mit Innenpool und Sauna.

05.11.2026, 07:22 Uhr