Wirtschaft

Mit couragiertem Unternehmertum gehen zwei Frauen mit ihrem Hotel auch durch wirtschaftlich fordernde Zeiten. Trotz Umbauarbeiten öffnen sie ihr Haus und etablieren das Hotelhopping für bereitwillige Gäste.
01.07.2024, 13:04 Uhr

Best-Practice

Bio-Berghotel Ifenblick geht mutig voran

01.07.2024, 13:04 Uhr

Jobbörse

Neueröffnung

Rosewood Schloss Fuschl startet in die Saison

Am ersten Juli hat das Hotel am österreichischen Fuschlsee offiziell seine Türen geöffnet. Der geschichtsträchtige Bau wurde aufwendig renoviert und in Szene gesetzt. Für seine Gäste hält es einige exklusive Highlights bereit.

01.07.2024, 11:51 Uhr

Bilanz

Fußball-EM belebt Gastronomie in Sachsen

Zehntausende Fans, volle Stadien und Fanmeilen: Die Fußball-EM belebt nicht nur die Städte, auch zahlreiche Betriebe profitieren von dem Event. Für den Großteil des sächsischen Gastgewerbes ist die EM ein voller Erfolg. Noch wichtiger ist laut Gaststättenverband aber etwas anderes.

01.07.2024, 11:25 Uhr

Event

MAW Ladies Lunch im Restaurant Tim Raue

Der „MAW Ladies Lunch“ soll führende Frauen der Gastronomie und der Unterhaltungsbranche zusammenbringen. An diesem Wochenende fand das Event bereits zum sechsten Mal statt. Begleitet wurde es von einem speziell von Spitzenkoch Tim Raue kreierten Menü.

01.07.2024, 09:13 Uhr

Wiedereröffnung

Bachmaier Hofbräu wird Papa Benz

Tradition trifft Moderne: Ganze neun Monate wurde das Wirtshaus in der Leopoldstraße 50 in München umfangreich saniert. Im Herbst soll es nun mit neuen Betreibern und neuem Konzept wiedereröffnen. Es soll an die Tradition einer legendären Künstlerkneipe in Schwabing anknüpfen.

01.07.2024, 08:48 Uhr

Übernahme

Hyatt übernimmt me and all hotels

Eine Tochtergesellschaft der Hyatt Hotels Corporation hat die Marke me and all hotels von der Lindner Hotels AG (Lindner) erworben. Dieser Schritt baut auf der erfolgreichen strategischen Zusammenarbeit auf, die Hyatt und Lindner im Jahr 2022 eingegangen sind. Für die Marke hat Hyatt große Wachstumspläne.

01.07.2024, 08:03 Uhr

Einsparungen

Nachhaltiger Speiseplan senkt CO₂-Exmissionen

Kantinenessen hat das Potenzial, die globale Erderwärmung zu senken. Anhand eines Bewertungsmodells zeigt das Food-Tech-Unternehmen Greenado, welche Speisen einen geringen CO₂-Fußabdruck haben und welche die Umwelt eher noch mehr belasten.

28.06.2024, 10:37 Uhr

Neueröffnung

Erstes Zleep Hotel für die Schweiz

In Lausanne-Chavannes hat das erste Haus der Marke seine Türen für Gäste geöffnet. Damit ist das Unternehmen jetzt in vier europäischen Ländern vertreten. Das Hotel ist ein Teilbereich eines Mixed-Used-Projekt mit Wohnungen, Büros und Einzelhandel.

28.06.2024, 10:07 Uhr

Digitalisierung

Gute Online-Bewertungen ziehen Gäste an

Die Auswahl an Cafés und Restaurant in den Städten ist meist riesig. Wie entscheiden Gäste eigentlich, welches gastronomische Angebot sie besuchen wollen? Laut einer aktuellen Umfrage sind es vor allem zwei Dinge, die für die Wahl entscheidend sind.

28.06.2024, 08:52 Uhr