Wirtschaft
Seit dem 1. Januar 2026 gilt auf Speisen in der Gastronomie der reduzierte Steuersatz von 7 %. Doch welche Auswirkungen hat die Mehrwertsteuersenkung auf die Preise? Eine aktuelle Auswertung gibt Aufschluss darüber.
05.02.2026, 11:35 Uhr
05.02.2026, 11:35 Uhr
Analyse
Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie wirkt – vor allem zur Stabilisierung der Preise
Seit dem 1. Januar 2026 gilt auf Speisen in der Gastronomie der reduzierte Steuersatz von 7 %. Doch welche Auswirkungen hat die Mehrwertsteuersenkung auf die Preise? Eine aktuelle Auswertung gibt Aufschluss darüber.
05.02.2026, 11:35 Uhr
Integration
Integration
Reisen für Alle stärkt barrierefreien Tourismus
Mit dem Kennzeichnungs- und Informationssystem „Reisen für Alle“ sollen verlässliche Informationen zur Barrierefreiheit touristischer Angebote bereitgestellt werden. Ein neu einberufener Beirat begleitet das System künftig beratend bei strategischen und inhaltlichen Fragen.
05.02.2026, 10:29 Uhr
Expansion
Expansion
Meininger Hotels planen zweiten Standort in UK und Irland
Die Meininger Hotels treiben ihre Expansion in Großbritannien und Irland weiter voran. Mit einem Neubau im Herzen von Dublin plant die Hotelgruppe ihren zweiten Standort in der Region.
05.02.2026, 09:39 Uhr
Übernahme
Übernahme
Eigentümer- und Betreiberwechsel im Hotel Hirsch
Familiengeführte Hotellerie stärkt den Tourismusstandort Oberstaufen: Zum Jahreswechsel hat die Gastgeberfamilie Hollweck das Hotel Hirsch übernommen. Mit diesem Schritt will der Allgäuer Tourismusort ein Zeichen für familiengeführte Hotellerie, regionale Verantwortung und nachhaltige Unternehmensstrukturen setzen.
05.02.2026, 07:37 Uhr
Abschied
Abschied
Restaurant Aqua in Wolfsburg schließt: Sven Elverfeld beendet Drei-Sterne-Ära
Nach 25 Jahren schließt das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg. Küchenchef Sven Elverfeld beendet damit bewusst ein prägendes Kapitel – und richtet den Blick auf neue Aufgaben.
04.02.2026, 13:35 Uhr
Kooperation
Kooperation
Lukas Podolskis Lahmacun wird jetzt über den Wolken serviert
Corendon Airlines erweitert das Bordangebot um ein neues Street-Food-Highlight: Ab sofort serviert die türkische Fluggesellschaft Lahmacun auf Flügen ab Düsseldorf und Köln. Die Speise stammt dabei aus einer Kooperation mit Mangal Döner – dem Gastronomiekonzept von Lukas Podolski.
04.02.2026, 13:00 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Award der Gastfreundschaft 2026 sucht kreative Gastro-Events
Beim diesjährigen Award der Gastfreundschaft stehen außergewöhnliche Eventideen im Mittelpunkt, die zeigen, wie emotional und vielseitig Gastfreundschaft sein kann. Bewerbungen sind noch bis zum 6. März 2026 möglich.
04.02.2026, 09:59 Uhr
Analyse
Analyse
Hotelimmobilienmarkt bleibt liquide
Trotz eines herausfordernden Umfelds zeigt sich der Hotelimmobilienmarkt stabil – Investoren agieren jedoch deutlich selektiver. Laut dem aktuellen „mrp hotels quarterly“ entscheiden zunehmend die Qualität von Betreiberstrukturen, Cashflows und Finanzierungsmodellen über Investitions- und Transaktionserfolge.
04.02.2026, 08:42 Uhr
Einigung
Einigung
Kehrtwende: Andreas Caminada bleibt im Grand Resort Bad Ragaz
Es war ein Paukenschlag: Nach zehn Jahren verkündete das Grand Resort Bad Ragaz, dass es sich von Spitzenkoch Andreas Caminada trennen würde. Jetzt konnten sich beide Parteien doch auf ein Fortsetzung der Zusammenarbeit einigen.
03.02.2026, 14:09 Uhr
