Gastronomie

Nostalgie trifft Systemgastronomie: McDonald’s Deutschland lässt eine Kultserie wiederaufleben und bringt ein limitiertes Friends-Menü in seine Restaurants.
16.10.2025, 12:06 Uhr
16.10.2025, 12:06 Uhr
Sammelfiguren
McDonald’s lanciert das Friends-Menü
Nostalgie trifft Systemgastronomie: McDonald’s Deutschland lässt eine Kultserie wiederaufleben und bringt ein limitiertes Friends-Menü in seine Restaurants.
16.10.2025, 12:06 Uhr

Veranstaltung
Veranstaltung
Nelson Müller richtet erstmals Krug-Ambassade-Dîner aus
Unter der Leitung von Nelson Müller fand erstmals im Essener Gourmetrestaurant Schote das Krug-Ambassade-Dîner statt. Gemeinsam mit seinem Team präsentierte der Spitzenkoch ein Menü, das sich ganz der Karotte widmete.
16.10.2025, 10:29 Uhr

Versorgungskonzept
Versorgungskonzept
Aramark übernimmt Betriebsgastronomie im neuen BMW-Werk
Wenn in Niederbayern Anfang 2026 ein neues Werk für Hochvoltbatterien der BMW Group an den Start geht, sorgt Aramark Deutschland für kulinarische Energie. Der Caterer übernimmt die gastronomische Versorgung für rund 1.600 Mitarbeiter.
15.10.2025, 12:22 Uhr

Zusammenarbeit
Zusammenarbeit
Spitzenkoch Max Strohe verlängert Kooperation mit Vivantes
Was 2020 mit der Initiative „Kochen für Helden“ begann, hat sich zu einem wegweisenden Konzept für gesunde und genussvolle Krankenhausküche entwickelt. Jetzt verlängert Spitzenkoch Max Strohe bei Deutschlands größtem kommunalen Klinikversorger.
14.10.2025, 13:18 Uhr

Comeback
Comeback
Le big TamTam ist zurück!
Das Herzstück des Hamburger Hanseviertels schlägt wieder: Nach nur einem Monat der überraschenden Schließung hat das Le big TamTam wieder eröffnet – mit neuem Betreiber und frischem Konzept.
13.10.2025, 12:25 Uhr

Französische Haute Cuisine
Französische Haute Cuisine
Neues Four-Hands-Dinner: Sternekoch Olivier Nasti zu Gast im Tantris
Am 28. Oktober 2025 treffen im Münchner Tantris Maison Culinaire zwei kulinarische Handschriften aufeinander, die eine Sprache sprechen: Für ein exklusives Four Hands Dinner kochen der elsässische Spitzenkoch Olivier Nasti und Hausherr Benjamin Chmura ein gemeinsames Acht-Gang-Menü.
09.10.2025, 07:44 Uhr

Neueröffnung
Neueröffnung
Ciao Bella startet in Österreich
Das Fast Casual Konzept eröffnet das erste Restaurant in Österreich. Mit dem neuen Standort im City Center Amstetten setzt das Unternehmen, das bereits über 55 Filialen in Deutschland betreibt, einen Meilenstein in seiner Firmengeschichte und will einen neuen kulinarischen Treffpunkt im Herzen des Mostviertels schaffen.
09.10.2025, 07:29 Uhr

Inklusions-Café
Inklusions-Café
Coffee, Brownies & Downies setzt auf hochwertiges Food-Konzept
Durch das inklusive Café- und Tagesbarkonzept mit Kaffeerösterei und -vertrieb soll ein gelebtes berufliches Miteinander von Menschen mit und ohne Behinderung geschaffen werden. Gäste will man dabei jedoch nicht in erster Linie mit dem Thema Inklusion gewinnen, sondern mit einem überzeugenden Food-Konzept in einer einzigartigen Atmosphäre.
08.10.2025, 09:52 Uhr

Nachwuchswettbewerb
Nachwuchswettbewerb
Taste of Tomorrow 2025: Das sind die Gewinner
Am 6. Oktober fand an der Tourismusschule Klessheim das Finale des Nachwuchswettbewerbs Taste of Tomorrow 2025 statt: Aus 86 Einreichungen konnten sich acht Talente aus Österreich und Deutschland in der Vorentscheidung durchsetzen und vor einer Kulinarik-Jury antreten.
08.10.2025, 08:10 Uhr