Gastronomie
Aramark erweitert sein Engagement im deutschen Arena- und Eventmarkt. Ab Juli 2026 wird der Full-Service-Caterer gastronomischer Partner der EPG Arena in Koblenz. Als solcher verantwortet er künftig die komplette Event- und Arena-Gastronomie der multifunktional genutzten Halle mit einer Kapazität von rund 5.000 Besuchern.
20.01.2026, 10:05 Uhr
20.01.2026, 10:05 Uhr
Partnerschaft
Aramark wird gastronomischer Partner der EPG Arena Koblenz
Aramark erweitert sein Engagement im deutschen Arena- und Eventmarkt. Ab Juli 2026 wird der Full-Service-Caterer gastronomischer Partner der EPG Arena in Koblenz. Als solcher verantwortet er künftig die komplette Event- und Arena-Gastronomie der multifunktional genutzten Halle mit einer Kapazität von rund 5.000 Besuchern.
20.01.2026, 10:05 Uhr
Statistik
Statistik
Gastgewerbe steigert Umsatz im November 2025
Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe legte im November 2025 gegenüber Oktober real und nominal zu. Im Jahresvergleich zeigt sich jedoch ein reales Minus – mit unterschiedlichen Entwicklungen in Hotellerie und Gastronomie.
20.01.2026, 07:59 Uhr
Datenerhebung
Datenerhebung
Bayern startet bisher größte Umfrage zur Gemeinschaftsverpflegung
Wie viele Gerichte werden pro Tag in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung ausgegeben? Wie und wo wurden die Lebensmittel produziert? Wie groß ist der Anteil regionaler und ökologisch erzeugter Produkte? Mit diesen und weiteren Fragen rund um das Thema Gemeinschaftsverpflegung beschäftigt sich ein neues Forschungsprojekt. Ziel ist es, erstmals belastbare Daten zu erheben und daraus konkrete Empfehlungen für Politik und Praxis abzuleiten.
19.01.2026, 13:31 Uhr
Modernisierung
Modernisierung
60 seconds to napoli gestaltet ersten Standort in Leipzig neu
In nur drei Wochen soll der älteste Standort von 60 seconds to napoli einen umfassenden Refresh erhalten. Zum Neustart am 24. Januar 2026 will die Marke das neue Branding und ein optimiertes Raumkonzept präsentieren.
19.01.2026, 07:51 Uhr
Grüne Woche
Grüne Woche
Sachsen will mit Showküche für Spezialitäten werben
„So schmeckt Sachsen“ – unter diesem Label will der Freistaat für seine kulinarischen Köstlichkeiten werben. Auf der Grünen Woche soll eine Showküche Premiere haben.
16.01.2026, 07:43 Uhr
Kennzeichnung
Kennzeichnung
Staatliches Tierhaltungslogo soll auch Restaurants erreichen
Bundesagrarminister Alois Rainer fordert einfache Lösungen für die geplante Ausweitung des staatlichen Tierhaltungslogos auf Gaststätten. Viele kleine Kennzeichen in Speisekarten seien aus seiner Sicht nicht praktikabel und würden Betriebe unnötig belasten.
15.01.2026, 09:12 Uhr
Aktion
Aktion
Waldgasthof Buchenhain belohnt Treffer von Harry Kane
Mit einer ungewöhnlichen Aktion sorgt der Waldgasthof Buchenhain bei München für Aufmerksamkeit: Für jedes Tor von FC-Bayern-Stürmer Harry Kane verspricht das Haus ein Schnitzel. Die Idee findet inzwischen auch international mediale Beachtung.
13.01.2026, 09:48 Uhr
Expansion
Expansion
Pincho Nation eröffnet in Bremen und plant Lübeck
Mit der Eröffnung in Bremen setzt die Social-Dining-Marke ihre Expansion in Deutschland fort. Ein weiterer Standort in Lübeck ist geplant, zudem laufen Franchise-Gespräche in Karlsruhe und Rostock.
13.01.2026, 07:44 Uhr
Neuausrichtung
Neuausrichtung
Valora Gruppe bündelt Convenience Retail und Food Service B2C
Die Valora Gruppe richtet sich neu aus und bündelt die Divisionen Convenience Retail und Food Service B2C in einer gemeinsamen Einheit. Künftig werden beide Bereiche von einem CEO geführt.
13.01.2026, 07:43 Uhr
