Gastronomie

Die Restaurantkette Hans im Glück eröffnet in Fulda ihren ersten Burgergrill. Dabei setzt das Restaurant auf eine vielfältige Speisekarte, die den Gästen mehr als ein oder zwei Optionen zur Verfügung stellen soll.
21.07.2022, 10:58 Uhr

Restauranteröffnung

Hans im Glück kommt nach Fulda

21.07.2022, 10:58 Uhr

Jobbörse

Vytal

Burgerme setzt auf Mehrwegsysteme

Als erster nationaler Burger-Experte mit eigenem Lieferdienst setzt Burgerme auf die Mehrwegsysteme von Vytal. Damit ist das Unternehmen Vorreiter im Hinblick auf den von der Regierung geforderten Mehrweg-Start zum 01.01.2023.

20.07.2022, 15:00 Uhr

Zuschlag

Manuel Neuer übernimmt Forsthaus Valepp

Lange war die Zukunft des 180 Jahre alten Forsthauses Valepp hinter dem Tegernsee ungewiss. Jetzt hat es vom Haushaltsausschuss des Bayerischen Landtags einen Zuschlag gegeben. Zwei Investoren dürfen nun ihr Nutzungskonzept realisieren.

20.07.2022, 12:30 Uhr

Organic Garden

Zwei neue Eateries in Ingolstadt

Im Juli eröffnet Organic Garden im Shoppingparadies Ingolstadt Village und im Einkaufszentrum WestPark zwei neue Eateries. Die Fast-Food-Restaurants setzten auf ein nachhaltiges Konzept.

20.07.2022, 09:39 Uhr

Rebional

Ernährung als Teil der Genesung

Im Gemeinschaftskrankenhaus Herdecke wird Essen als Teil der Gesundung angesehen. In der eigenen Krankenhausküche entstand daher die Idee, ein professionelles Bio-Catering-Unternehmen zu gründen, welches auf Frische und Geschmack ebenso Wert legt, wie auf Nachhaltigkeit und den Einsatz von Bio-Produkten.

20.07.2022, 08:36 Uhr

fischer Highlights

Harald Wohlfahrt sorgt für Pep im Betriebsrestaurant

Auch die Verpflegung in Unternehmen kann ein Spitzenniveau erreichen. Das beweist Harald Wohlfahrt einmal pro Monat im Betriebsrestaurant der Unternehmensgruppe Fischer am Hauptsitz in Tumlingen. Wie er das schafft, berichtet er im aktuellen Fischer-Podcast.

19.07.2022, 11:49 Uhr

Österreich

Burger King wird vegan

Am 19. Juli 2022 hat Burger King Österreich sein erstes veganes Restaurant eröffnet. Erstmals werden die Burger ausschließlich aus 100 Prozent pflanzlichen Produkten hergestellt.

19.07.2022, 08:09 Uhr

Im Gespräch

„Wir suchen zukunftsfähige Konzepte“

Zum fünften Mal startet der Food & Health Kantinentest 2023 und sucht Leuchtturmprojekte der Betriebsgastronomie. Das Jahresthema steht diesmal unter dem Zeichen des Klimawandels und der veränderten Arbeitswelten.

18.07.2022, 06:09 Uhr

Interview

„Jeder kann den ersten Schritt in die Digitalisierung wagen“

Die Digitalisierung nimmt in der Gastronomie eine immer größere Rolle ein. Doch welche digitalen Angebote wünschen sich Kunden von Gastronomiebetrieben? Und welches technische Know-how benötigt ein Gastronom dafür? Das erläutert Jörg Simon, Vice President Marketing und Vertrieb beim Berliner Webhoster Strato, im Interview mit HOGAPAGE.

15.07.2022, 09:48 Uhr