Gastronomie
Bereits im Mai 2019 wurde das Kaufinteresse seitens des Online-Handelsriesen an dem Lieferservice bekannt. Die Wettbewerbsbehörde prüfte das Vorhaben und sieht in dem Zusammenschluss ein „echtes Risiko“.
03.01.2020, 10:24 Uhr
03.01.2020, 10:24 Uhr
Wettbewerbsgefahr
Kartellbehörde prüft Amazon-Interesse an Deliveroo
Bereits im Mai 2019 wurde das Kaufinteresse seitens des Online-Handelsriesen an dem Lieferservice bekannt. Die Wettbewerbsbehörde prüfte das Vorhaben und sieht in dem Zusammenschluss ein „echtes Risiko“.
03.01.2020, 10:24 Uhr
Übernahme
Übernahme
Delivery Hero erwirbt Honest Food Company
Kurz vor Jahreswechsel ist der Lieferdienst noch einmal in Kauflaune und sichert sich sämtliche Geschäftsanteile an dem Berliner Start-up Honest Food, das eine Ghost-Restaurants-Kette betreibt.
30.12.2019, 13:34 Uhr
Prognose
Prognose
Food- und Reisetrends 2020
Mezcal in der Bar? Bonn oder Saudi-Arabien als Reiseziel? High-End-Hausmannskost? Salzige Proteinriegel? Hier präsentieren wir einige Anwärter für die Trends des Jahres 2020.
30.12.2019, 09:03 Uhr
Analyse
Analyse
Gastgewerbe zieht gemischte Bilanz
Trotz derzeitiger Probleme in der Dorfgastronomie sieht der Dehoga einen positiven Trend im Gastgewerbe insgesamt. Den Rückgängen in der traditionellen Gastronomie stünden Zuwächse im Beherbergungsgewerbe gegenüber.
27.12.2019, 11:10 Uhr
No-Shows
No-Shows
Volle Reservierungsbücher, leere Tische
Gerade zu den Feiertagen wollen viele Leute in Restaurants speisen. Doch zunehmend werden Reservierungen nicht angetreten – ohne Absage. Die Gastronomen ergreifen Maßnahmen.
23.12.2019, 08:19 Uhr
Land unter
Land unter
Kempinski eröffnet Aqarium-Restaurant auf Bali
Zum ersten Mal auf Bali hat ein Unterwasser-Restaurant Eröffnung gefeiert: Koral, das neue Restaurant im The Apurva Kempinski Bali bietet Kulinarik umgeben von tropischen Fischen und Korallen.
19.12.2019, 07:39 Uhr
Umsatzplus
Umsatzplus
Guter Oktober für Deutschlands Gastronomie
Die Herbstferien in vielen deutschen Bundesländern haben die Kassen bei Gastwirten und Hoteliers klingeln lassen. Das war nach einem schwachen September auch notwendig.
17.12.2019, 14:05 Uhr
Haute Cuisine mal zwei
Haute Cuisine mal zwei
Zwei neue Fine Dining Restaurants auf dem Gütsch
Mit dem neuen Foodie-Hotspot an der Bergstation des Gütsch-Express ist “Haute Cuisine” auf über 2.300 M. ü. M. über Andermatt ab sofort wörtlich zu nehmen.
16.12.2019, 07:38 Uhr
„Verstaatlichung“
„Verstaatlichung“
Landtag steigt in Gastronomiebranche ein
Mecklenburg-Vorpommern wird in die Gastrobranche einsteigen. Die neu gegründete landeseigene „Schlossgastronomie GmbH“ übernimmt dabei die Gästebewirtung im Schweriner Schloss – finanziert von Steuergeldern.
13.12.2019, 09:51 Uhr
