Gastronomie

Erst trat Vapiano-CEO Cornelius Everke jüngst zurück. Jetzt folgt Martin Heuer, General Manager Deutschland bei Vapiano SE. Er wechselt zu einem Systemgastronomie-Riesen.
20.08.2019, 09:02 Uhr

Systemgastronomie

Vapiano verliert weitere Spitzen-Führungskraft

Erst trat Vapiano-CEO Cornelius Everke jüngst zurück. Jetzt folgt Martin Heuer, General Manager Deutschland bei Vapiano SE. Er wechselt zu einem Systemgastronomie-Riesen.

20.08.2019, 09:02 Uhr

Jobbörse

Systemgastronomie

Vapiano-Chef tritt zurück – Sanierungsplan läuft weiter

Er war erst ein Dreivierteljahr im Amt, trotzdem gab Cornelius Everke nun überraschend bekannt, Vapiano Ende August zu verlassen. Das Unternehmen will seine Strategie dennoch unbeirrt fortsetzen.

19.08.2019, 07:47 Uhr

Wirtschaftslage

Bilanz: Gastgewerbe weiterhin mit Umsatzplus

Dank des weiterhin positiven Konsumklimas steuert das deutsche Gastgewerbe auf das zehnte Wachstumsjahr zu. Die Zahl der Beschäftigten klettert im Mai 2019 auf über 1,1 Millionen.

16.08.2019, 08:43 Uhr

Catering

Stransky und Treutler gibt Insolvenz bekannt

Das bereits seit 60 Jahren bestehende Catering-Unternehmen hat beim Amtsgericht Augsburg einen Insolvenzantrag gestellt. Derzeitig sollen bereits die ersten Übernahme- und Verkaufsgespräche stattfinden.

14.08.2019, 10:14 Uhr

Lieferservice

Deliveroo stellt Deutschlandgeschäft ein

Der Essenslieferservice gab jüngst bekannt, dass er sich Mitte August aus dem deutschen Markt zurückzieht. Künftig will man sich stärker auf andere europäische Märkte konzentrieren.

12.08.2019, 10:48 Uhr

Förderprogramme

„Regierung lässt Gastronomen im Stich!“

Zahlreiche Gastwirte fühlen sich von der Bayerischen Staatsregierung geprellt. Der Grund für die Verärgerung: Deren neues Förderprogramm wurde bereits nach wenigen Minuten wieder beendet und viele Wirte gingen leer aus.

09.08.2019, 08:00 Uhr

Zeit ist Geld

Time-Slots werden immer beliebter

Immer mehr Restaurants in Wien reservieren einen Tisch nicht nur ab sondern auch bis zu einer gewissen Zeit. Vorteil: Der Tisch kann mehrfach vergeben werden.

07.08.2019, 09:56 Uhr

Neuer Mega-Lieferdienst

Takeaway hat Appetit auf Just Eat

Die Essens-Lieferdienste Takeaway.com und Just Eat sind sich bei den Details für ihre bereits angekündigte Fusion einig. Der neue Konzern soll nach dem Zusammenschluss Just Eat Takeaway.com heißen.

05.08.2019, 10:59 Uhr

Teigtaschen-Triaden?

Illegalen Teigtaschen-Produzenten auf der Spur

In Wien wurde eine illegale Fabrik für chinesische Teigtaschen ausgehoben. Jetzt werden alle Asia-Lokale der Stadt überprüft, um die Abnehmer – und damit vielleicht auch die Hintermänner – zu finden.

02.08.2019, 08:11 Uhr