Gastronomie
Weil sich nach Meinung von Lufthansa nicht mehr genug Geld mit Bordverpflegung verdienen lässt, will sich der Airline-Konzern von seinem Tochterunternehmen LSG Sky Chefs trennen. Verdi hat bereits reagiert.
20.05.2019, 13:06 Uhr
20.05.2019, 13:06 Uhr
Geplanter Verkauf
Lufthansa will Catering-Tochter abstoßen
Weil sich nach Meinung von Lufthansa nicht mehr genug Geld mit Bordverpflegung verdienen lässt, will sich der Airline-Konzern von seinem Tochterunternehmen LSG Sky Chefs trennen. Verdi hat bereits reagiert.
20.05.2019, 13:06 Uhr
König des Karfiols
König des Karfiols
Seven North by Eyal Shani neu in Wien
Der israelische Koch Eyal Shani, der als „King of Cauliflower“ bezeichnet wird, vertraut bei seinem neuesten Projekt auf frische Zutaten und südlich-mediterrane Aromen.
20.05.2019, 11:40 Uhr
Alternative Finanzierung
Alternative Finanzierung
Crowdfunding für neues Lokal
Ein Wiener Wirt will sein neues Lokal nicht klassisch über Banken finanzieren und verspricht besonders spendablen Investoren kostenlose Konsumation auf Lebenszeit.
17.05.2019, 08:42 Uhr
Big Mac mit Diplomaten-Status?
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McDonald’s wird zu „Außenstelle“ der US-Botschaft
Dank einer neuen Partnerschaft fungieren Filialen der Fastfood-Kette als verlängerter Arm der US-Botschaft in Österreich und sollen künftig US-Staatsbürgern in Not helfen.
14.05.2019, 09:49 Uhr
Erweiterung
Erweiterung
Die ersten Gastrokonzepte am CopaBeach stehen fest
Der neue Strand der Wiener an der Neuen Donau, wächst täglich. Die Bauarbeiten gehen planmäßig voran. Einer Eröffnung des erweiterten CopaBeach im Juni sollte nichts mehr im Wege stehen.
14.05.2019, 06:59 Uhr
Jubiläum
Jubiläum
20 Jahre blindekuh
Das 1999 in Zürich eröffnete Dunkelrestaurant der Stiftung blindekuh, die blinden und sehbehinderten Menschen Arbeitsplätze bietet, hat sich im umkämpften Gastronomiemarkt etabliert.
10.05.2019, 07:05 Uhr
Burgerinitiative
Burgerinitiative
Peter Pane wird Vorreiter in Sachen Tierschutz
Als erste deutsche Burgergrill-Kette tritt Peter Pane der Europäischen Masthuhn-Intiative bei. Zukünftig verwendet das Unternehmen nur noch Hähnchenfleisch, das strengsten Tierschutz-Kriterien unterliegt.
09.05.2019, 09:26 Uhr
Sake-Kultur
Sake-Kultur
Kanpai in Wien
Japanisches Craftbier, selbst japanischer Whiskey sind hierzulande schon verbreiteter als Sake. Das will ein Sake-Sommelier-Weltmeister jetzt ändern und Wienern die Finessen des Reisweins näherbringen.
09.05.2019, 09:20 Uhr
Schweizer Gastgewerbe
Schweizer Gastgewerbe
Gastronomie kann langsam aufatmen
Mehr Gäste und mehr Arbeitsplätze stehen im Schweizer Gastgewerbe weniger Umsatz gegenüber. Überbordende Bürokratie wird von vielen Betrieben als großes Problem gesehen.
26.04.2019, 06:26 Uhr
