Gastronomie
Die Wirtschaftskammer Wien vergab dieses Jahr erneut den „Goldenen Schani“, die Auszeichnung für die schönsten Gast- und Schanigärten Wiens in den Kategorien „Klassischer Schanigarten“, „Im Grünen“, „Versteckte Juwele“.
23.06.2017, 07:25 Uhr
23.06.2017, 07:25 Uhr
Auszeichnung
TIAN Bistro, Heuriger „Zum Berger“ und Gasthaus Freyenstein haben die schönsten Gastgärten Wiens
Die Wirtschaftskammer Wien vergab dieses Jahr erneut den „Goldenen Schani“, die Auszeichnung für die schönsten Gast- und Schanigärten Wiens in den Kategorien „Klassischer Schanigarten“, „Im Grünen“, „Versteckte Juwele“.
23.06.2017, 07:25 Uhr
Spitzengastronomie
Spitzengastronomie
Amador will in Wien den 3. Stern
Juan Amador hat offensichtlich Lunte gerochen: Sein Lokal in Wien-Döbling soll demnächst umgebaut und vergrößert werden, die legere Greisslerei soll verschwinden und auch ein neuer Name für das Restaurant ist im Gespräch.
21.06.2017, 10:17 Uhr
„Markteintritts- und Vertriebsstrategie“
„Markteintritts- und Vertriebsstrategie“
Sonderauszeichnung für EATALY: Premio Mercurio 2017
Das italienische Gastronomie-Unternehmen EATALY erhält die Sonderauszeichnung der Wirtschaftsvereinigung MERCURIO in der Kategorie „Markteintritts- und Vertriebsstrategie“. Anlass der Auszeichnung ist das Angebot der EATALY-Märkte, das sich auf hausgemachte Spezialitäten, die von regionalen italienischen Kleinunternehmen stammen, konzentriert.
21.06.2017, 08:29 Uhr
Fehlende Individualität
Fehlende Individualität
Deutsche Sterneküche: Alles derselbe Brei?
So mancher Sterne-Koch ist heute TV-Star. Frankfurter Studenten haben untersucht, wie die Strukturen in der deutschen Hochpreisküche aussehen. Sie haben auch herausgefunden, dass bei Essern die Schwellenangst immer noch groß ist.
20.06.2017, 08:12 Uhr
Jetzt geht es schnell
Jetzt geht es schnell
Vapiano: Börsengang noch im Juni
Auf einmal geht es schnell. Vapiano plant seinen Börsengang für Ende Juni. Die Restaurant-Kette erhofft sich durch den Verkauf von Aktien und anderen Wertpapieren neue Einnahmen für Neueröffnungen und Übernahmen.
16.06.2017, 06:27 Uhr
Frankreich im Visier
Frankreich im Visier
Vapiano hat große Expansionspläne
120 neue Vapiano-Restaurants in Deutschland – diese Zahl sieht der Firmenchef Jochen Halfmann als realistisch an. Doch auch bei unseren französischen Nachbarn sollen neue Filialen entstehen.
14.06.2017, 10:40 Uhr
Fachkräftemangel
Fachkräftemangel
Vegan-Wirt Schillinger muss Stammhaus zusperren
Die Expansion in Wien läuft zwar weiterhin erfolgreich, es findet sich aber kein Personal, das am Wochenende und am Abend am Land arbeiten will. Gerade die jungen Leute seien zu wenig mobil.
13.06.2017, 09:56 Uhr
Neueröffnung
Neueröffnung
Dieter Maiwert eröffnet neues Restaurant in Dresden
Sternekoch Dieter Maiwert eröffnete am Freitag in der Villa Herzog auf dem Weißen Hirsch gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Madeleine Maaßen sein neues Restaurant.
09.06.2017, 06:48 Uhr
Bald ist es so weit
Bald ist es so weit
Delivery Hero: Börsengang steht kurz bevor
Der Essens-Lieferdienst Delivery Hero will in den kommenden Monaten an die Börse. Wie die Rocket Internet-Beteiligung am Dienstag in Berlin mitteilte, sollen neu ausgegebene Namensaktien aus einer Kapitalerhöhung sowie bestehende Namensaktien zum Kauf angeboten werden.
06.06.2017, 09:45 Uhr
