Gastronomie

Der Systemgastronom und die E-Sport-Organisation wollen künftig gemeinsam junge Talente fördern und die Sichtbarkeit von Frauen im professionellen Wettbewerb stärken. Geplant sind unter anderem neue Content-Formate sowie die Unterstützung der Teams Nord und Hel.
19.05.2026, 10:59 Uhr

E-Sport

McDonald’s Deutschland und G2 schließen Partnerschaft

19.05.2026, 10:59 Uhr

Jobbörse

Neuausrichtung

Michelin Guide beendet Grüne Sterne und startet neues Format

Mit „Mindful Voices“ stellt der Michelin Guide künftig Persönlichkeiten aus Hotellerie, Weinbau und Kulinarik in den Mittelpunkt. Gleichzeitig verabschiedet sich der Restaurantführer von den Grünen Sternen.

19.05.2026, 09:21 Uhr

Food-Hype

Pescobar eröffnet ersten Oktopus-Döner in Österreich

Die rumänische Gastronomiekette bringt ihr Seafood-Konzept erstmals nach Wien. Im neuen Lokal im Domenig-Haus stehen Meeresfrüchte-Spieße, Wraps und große Sharing-Platten auf der Speisekarte.

18.05.2026, 12:16 Uhr

Neustart

Alina Meissner-Bebrout zieht mit ihrem Sternerestaurant um

Zwölf Jahre Büchsengasse, ein Michelin-Stern, eine Doppelspitze in der Küche – und jetzt der nächste Schritt: Alina Meissner-Bebrout zieht mit ihrem Sternerestaurant bi:braud um. Der Michelin-Stern muss dabei aber erst wieder neu erkocht werden.

15.05.2026, 09:57 Uhr

Angebotserweiterung

Restaurant Tim Raue startet Early Kolibri Menü

Ein Menü als Antwort auf die hohe Nachfrage an Wochenenden: Die Nachfrage nach Wochenendreservierungen im Restaurant Tim Raue ist seit Jahren hoch. Um zusätzliche Kapazitäten zu schaffen, erweitert das Restaurant daher sein Angebot.

15.05.2026, 08:52 Uhr

Salzburg

Aramark eröffnet Betriebsgastronomie in Aldi-Süd-Zentrale

Der Full-Service-Caterer übernimmt die Betriebsgastronomie in der neuen internationalen Zentrale von Aldi Süd in Salzburg. Das Konzept umfasst mehrere Foodcounter, eine Kaffeebar sowie ein KI-basiertes Self-Checkout-System.

13.05.2026, 08:01 Uhr

Außengastronomie

„Terrassengebühren“ in Rheinland-Pfalz in Trier am höchsten

Gastronomen in Trier zahlen in Rheinland-Pfalz die höchste Terrassengebühr. Ein Vergleich des Bunds der Steuerzahler zeigt, wie stark die Kosten zwischen den Städten schwanken.

08.05.2026, 11:57 Uhr

Markenstreit

KFC und Krispy Kebab beenden ihren Streit

Schluss mit dem Kebab-Krach: KFC Deutschland hatte die Dönervariante „Krispy Kebab“ auf den Markt gebracht. Daraufhin entbrannte ein Markenstreit mit der gleichnamigen deutschen Dönerkette. Nun haben sich beide Seiten geeinigt.

06.05.2026, 12:39 Uhr

Umsatzchance

Fußball-WM 2026: Public Viewing verlagert sich in die Gastronomie

Späte Anstoßzeiten, gelockerte Lärmschutzregeln und weniger Fanmeilen: Zur Fußball-WM 2026 dürfte das Public Viewing stärker in Bars, Kneipen und Biergärten stattfinden. Für Gastronomen ergeben sich dadurch zusätzliche Umsatzchancen – auch, weil es noch eine gute Nachricht für die Branche gibt.

06.05.2026, 09:25 Uhr