Gastronomie

Als einziges Restaurant steigt das „L.A. Jordan“ in der Pfalz neu in die Drei-Sterne-Liga des Guide Michelin auf. Was Chefkoch Daniel Schimkowitsch an der Pfalz begeistert und warum er seinen Job liebt.
24.06.2026, 12:58 Uhr

Auszeichnung

Dritter Michelin-Stern für das „L.A. Jordan“: „Das kam sehr überraschend“

24.06.2026, 12:58 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

Eatrenalin erhält ersten Michelin-Stern

Der Guide Michelin hat das multisensorische Fine-Dining-Restaurant im Europa-Park Erlebnis-Resort erstmals prämiert. Auch das Ammolite – House of Light konnte seine zwei Sterne-Auszeichnungen verteidigen.

24.06.2026, 11:41 Uhr

Restaurantführer

Guide Michelin 2026: Ein Neuzugang im Sterne-Olymp

Applaus, Jubel und strahlende Köche: Der Guide Michelin hat seine neue Restaurantauswahl für Deutschland vorgestellt. Insgesamt 339 Restaurants tragen mindestens einen Stern. Ein Neuzugang bereichert dabei die Gastro-Spitze im Land.

24.06.2026, 08:16 Uhr

Standortwechsel

Subway Restaurant in Oldenburg zieht um

Im Eingangsbereich Süd des Oldenburger Hauptbahnhofs soll im Juli ein Restaurant der Sandwich-Kette eröffnen. Der Betreiber reagiert damit auf veränderte Kundenströme und ein stärkeres To-go-Geschäft.

23.06.2026, 14:14 Uhr

Genuss, Qualität und Verantwortung

Neues RAL Gütezeichen Nachhaltige Gastronomie startet

Ein neues Gütezeichen soll Betrieben Orientierung für eine nachhaltige Betriebsführung geben. Es bündelt Anforderungen zu Gesundheit, Ökologie, Wirtschaftlichkeit und sozialer Verantwortung.

23.06.2026, 11:22 Uhr

Wachstum

Coffee Fellows will auf 260 Millionen Euro wachsen

Die „Coffee Fellows“-Gruppe stellt die Weichen für weiteres Wachstum. Bis 2031 soll der Außenumsatz deutlich steigen. Zudem gibt es Veränderungen in der Eigentümerstruktur, im Beirat und in der Geschäftsführung.

23.06.2026, 07:49 Uhr

Eröffnung

Air Bar 13 hat im Westfield Hamburg-Überseequartier eröffnet

Hamburg hat eine neue Rooftop-Bar: Am 19. Juni ist im Westfield Hamburg-Überseequartier die Air Bar 13 an den Start gegangen. In 60 Metern Höhe bietet sie einen Panoramablick, ein DJ-Programm an Wochenenden und Platz für bis zu 180 Gäste.

22.06.2026, 13:43 Uhr

Auszeichnung

Frankfurts Gastro-Talente 2026 stehen fest

Nach einer dreijährigen Pause, wurden in diesem Jahr wieder Frankfurts Gastro-Talente gekürt. Ausgezeichnet wurden Spitzenkräfte aus Küche und Bar in der Individualgastronomie.

22.06.2026, 13:07 Uhr

Auszeichnung

Finnlands Gastronomie feiert neue Michelin-Erfolge

Finnlands Spitzengastronomie setzt ihren Erfolgskurs fort: Der Guide Nordic Countries 2026 zeichnet ein Restaurant mit einem zweiten Stern aus; ein weiteres erhält erstmals einen Stern. Insgesamt zählt das Land nun acht Sterne-Restaurants.

22.06.2026, 12:18 Uhr