Gastronomie

Internationale Food-Trends, regionale Genusskultur und moderne Travel-Retail-Konzepte: Lagardère Travel Retail eröffnet zahlreiche neue Food- und Retail-Konzepte am Flughafen Düsseldorf – darunter auch Konzepte, die erstmalig in Deutschland vertreten sind.
04.05.2026, 14:42 Uhr

Eröffnung

Neue Gastro-Konzepte am Flughafen Düsseldorf

04.05.2026, 14:42 Uhr

Jobbörse

Restaurantführer

Guide Michelin Québec: Zweite Ausgabe erscheint im Mai

Die Gastronomieszene der kanadischen Provinz Québec blickt gespannt auf den 6. Mai: Dann wird die zweite Ausgabe des Guide Michelin für Québec veröffentlicht.

04.05.2026, 12:42 Uhr

Zusammenarbeit

Burger King kooperiert erneut mit Sally Özcan

Burger King Deutschland und Sally Özcan setzen ihre Zusammenarbeit weiter fort. Gemeinsam bringen sie vier neue Dessert-Kreationen in die Restaurants des Systemgastronomen.

04.05.2026, 11:04 Uhr

Nachhaltigkeitsbericht 2025

Klüh steigert Umsatz auf über 1,1 Milliarden Euro

Der Multiservice-Anbieter setzt seinen Wachstumskurs fort: Im vergangenen Jahr konnte die Gruppe aus Düsseldorf die Umsatzmarke von 1,1 Milliarden Euro überschreiten. Gleichzeitig setzt das Unternehmen nachhaltige Entwicklung mit digitaler Kompetenz fort.

30.04.2026, 10:03 Uhr

Markenstreit

Krispy-Kebab-Streit: KFC erwägt, Döner aus Verkauf zu nehmen

Der eine hat 17 Filialen, der andere 32.000. Der eine ist eine deutsche Dönerkette, der andere der globale US-Riese Kentucky Fried Chicken. Die beiden traten in einem Rechtsstreit gegeneinander an. Zieht der Größere den Kürzeren?

29.04.2026, 13:17 Uhr

Gesundheitswesen

Aramark eröffnet drittes Verteilzentrum

Aramark setzt seinen Wachstumskurs im Gesundheitswesen fort: In Kaiserslautern hat der Full-Service-Caterer sein neues Verteilzentrum F³ – Flexible for Future eröffnet. Der Standort soll künftig die Patientenversorgung des Westpfalz-Klinikums übernehmen.

29.04.2026, 12:52 Uhr

Wiedereröffnung

Neustart im Heritage Restaurant im Le Méridien Hamburg

Hinter den Kulissen wurde das Heritage umfangreich modernisiert. Ende April öffnet das Restaurant wieder und setzt neben neuer Technik auf zusätzliche Veranstaltungsformate.

28.04.2026, 08:29 Uhr

Meilenstein

Hans im Glück eröffnet 100. Restaurant

Die Burgerkette hat einen wichtigen Meilenstein erreicht: In Mannheim ist das 100. Restaurant an den Start gegangen. Was 2010 als kleiner Burgergrill in München begann, ist heute eine internationale Restaurantkette mit Standorten in vier Ländern.

24.04.2026, 10:16 Uhr

Studie

Kartenzahlung wird in der Außengastronomie immer wichtiger

Sommer, Sonne, gute Laune – mit den ersten warmen Tagen beginnt die Saison der Außengastronomie. Eine aktuelle Studie zeigt: Kartenzahlung gewinnt dabei an Bedeutung und fördert vor allem spontane Bestellungen – mit positiven Effekten für den Umsatz.

24.04.2026, 08:09 Uhr