Patrick Diehr ist ein Visionär, der sich fortwährend damit beschäftigt, sein Unternehmen immer weiter zu voranzutreiben und auszubauen, Trends beobachtet und gemeinsam mit seinem Team immer wieder neue Wege geht. Im Jahr 2007 gründete er die Kochfabrik, um seinen Traum vom eigenen kreativen Catering-Unternehmen wahrzumachen. Was damals mit einer „Vorbereitungsstrecke“ im heimischen Wohnzimmer begann, ist heute zu einem der größten Catering-Unternehmen im Hamburger Raum mit über 130 Mitarbeitern sowie professionellem Equipment herangewachsen.

„Das schlimmste, was ich mir vorstellen kann, ist zu einem Catering-Dino zu werden, der den Anschluss an die Zukunft verpasst“, so der Unternehmer, der mit seiner Energie und seinem Tatendrang immer wieder neue Maßstäbe setzt. So zum Beispiel mit seinem radikal nachhaltigen Food- und Eventkonzept Eelementum, dass 2022 mit dem internationalen Kreativ-Award BrandEx in Gold ausgezeichnet wurde.

Er selbst erhielt 2022 den Branchenpreis Gastro.Stern für seinen besonderen Einsatz, seine Zielstrebigkeit, Leidenschaft und Innovationskraft.

(Die Kochfabrik/SAKL)