Management

Fachkräftemangel, Inflation und hohe Energiepreise: Die Hotel- und Gastronomiebranche steht aktuell vor sehr großen Herausforderungen. Die gut-Gruppe reagiert nun darauf und benennt sich um.
19.05.2023, 06:10 Uhr

Krisenmanagement

Neues Netzwerk: gut-Gruppe heißt jetzt HoGa-Netz

Fachkräftemangel, Inflation und hohe Energiepreise: Die Hotel- und Gastronomiebranche steht aktuell vor sehr großen Herausforderungen. Die gut-Gruppe reagiert nun darauf und benennt sich um.

19.05.2023, 06:10 Uhr

Jobbörse

Vor Vandalismus schützen

Effektiv gegen Graffiti vorgehen

Moderne Kunst oder unschöne Schmiererei? Auch die Fassaden von Restaurants und Hotels sind vor Graffiti-Artists nicht sicher. Das kommt nicht immer gut an. Aber was tun, wenn Sprayer sich an der Hauswand verewigen?

12.05.2023, 07:45 Uhr

Jubiläum

Inselhotel VierJahresZeiten feiert 25-jähriges Jubiläum

Das Inselhotel VierJahresZeiten war stets mehr als nur ein Hotel. Ursprünglich als Bahnhofshotel erbaut, wurde es schnell zu einem zentralen Ortsmittelpunkt. Als solcher kam es um eine Renovierung nicht umhin. 25 Jahre nach der Modernisierung des Hauses erinnert man sich nun an die Neueröffnung.

27.04.2023, 12:50 Uhr

Studie

Gastronomie und Hotellerie in Gründerstimmung

Trotz Personalmangel und steigenden Energie- und Lebensmittelpreisen zeigt die deutsche Hotellerie und Gastronomie Gründermut. Im Jahr 2021 verzeichnete das Handelsregister so viele Hotel-Neugründungen wie noch nie zuvor. Und auch die Gastronomie blüht auf.

14.07.2022, 09:37 Uhr

Lohnabrechnung auslagern und aufs Kerngeschäft konzentrieren

Nach den Pandemie-Jahren versprechen die warmen Monate des Jahres 2022 ein großes Umsatzplus für die Hospitality. Herausforderungen wie Gästeansprache, Mitarbeiter-Recruiting, Neuausrichtung sind beim Durch- und Neustarten oft nicht unerheblich. Warum nicht einfach mal arbeitsintensive Prozesse wie Lohn- und Gehaltsabrechnung outsourcen?

04.05.2022, 06:00 Uhr

Zusammenführung

PKF-Unternehmen alle unter einem Dach

Die PKF Hotelexperts mit Sitz in München ist seit dem 1. Januar Teil der weltweit agierenden PKF Hospitality Group. Damit bündelt sie nun all ihre Kompetenzen unter einem Dach.

11.03.2022, 08:37 Uhr

Bezahlverhalten

Kontaktloses Bezahlen 2021 auf Rekordhoch

Der Anteil kontaktloser Zahlungstransaktionen in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist im Verlauf des Jahres 2021 auf ein neues Rekordhoch gestiegen. In allen Ländern der DACH-Region bezahlen laut einer aktuellen Auswertung von Concardis teils deutlich mehr als 80 Prozent der Menschen kontaktlos, wenn sie bargeldlos zahlen.

10.03.2022, 09:33 Uhr

Kooperation

Selektion Deutscher Luxushotels und Hapag-Lloyd Cruises verkünden Partnerschaft

Um seinen Gästen „zu Lande, zur See und zur Luft“ einen adäquaten Service bieten zu können, geht die Selektion Deutscher Luxushotels eine neue Partnerschaft mit Hapag-Lloyd Cruises ein.

04.03.2022, 11:33 Uhr

Nachhaltigkeit

Maritim startet „Pro Tomorrow“

Weniger Energie- und Wasserverbrauch, weniger Speisereste, effiziente Mülltrennung, reduzierter Einsatz von Reinigungsmitteln – seit vielen Jahren arbeiten die Maritim Hotels daran noch umweltfreundlicher zu werden.

07.02.2022, 11:15 Uhr