Alle Artikel der Rubrik

Stars & Legends

Haus der Dichter und Denker

Seine Ursprünge gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück, es wurde berühmt durch prominente Gäste wie Goethe und Schiller und diente sogar als Schauplatz von Romanen und Filmen: Das Hotel Elephant Weimar zählt zu den geschichtsträchtigsten Hotels Deutschlands. Mit Fertigstellung der Renovierungsarbeiten im Jahr 2018 ist es zudem zu einem Ort der offenen Begegnungen geworden – für Reisende und Einheimische.

von Karoline Giokas

Stars & Legends

Hideaway mit Historie

Das Schlosshotel Kronberg ist ein luxuriöser Rückzugsort am Rande von Kronberg – einem malerischen Ort im Taunus, unmittelbar vor den Toren Frankfurts. Von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, bietet eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen.

von Martina Kalus

Stars & Legends

10 Fragen an Patricia Aulitzky

Sie brillierte als Falcos Frau in dem Kino-Biopic »Falco – Verdammt, wir leben noch« und spielte sich mit der Titelrolle in der Hebammen-Serie »Lena Lorenz« in die Herzen eines Millionenpublikums.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Der Knoblauch im Exklusiv- Interview

Ein Star wurde dank ihm weit über 100 Jahre alt. So ziemlich jeder liebt seinen Geschmack – und verflucht am Tag danach seinen Geruch. Der KNOBLAUCH im Exklusiv-Interview.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Der Knödel im Exklusiv- Interview

Seine imposante Gestalt kann es mit jeder Weltkugel aufnehmen. Aber nicht nur auf Wirtshaus-Tellern, auch in der Geschichte hat der Knödel reichlich Spuren hinterlassen! Das Exklusiv-Interview.

von Sebastian Bütow

Nr. 4/2026

Zukunft? Schwierig!

Warum der Blick nach vorne für die Gastwelt derzeit so schwerfällt

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Auf Sicht in die Zukunft

„Prognosen sind schwierig, vor allem, wenn sie die Zukunft betreffen.“ Was schon der legendäre Münchner Humorist Karl Valentin wusste, gilt besonders für die Gastro-Branche. Der Blick nach vorne ist alles andere als einfach, auch weil immer wieder neue Probleme auftauchen. Was heute noch gilt, kann morgen schon überholt sein – von neuen Preisschüben bei Energie und Nahrungsmitteln, von gesetzlichen Veränderungen oder von Auswirkungen des Weltgeschehens. Quo vadis, Gastwelt? Karl Valentin würde sagen: „Hoffentlich wird es nicht so schlimm, wie es schon ist.“

Das Umsatz-Paradoxon: Warum trotz 7 % Mehrwertsteuer die Kasse leer bleibt

Es klang wie das perfekte Drehbuch: Die Messen waren voll, die Stimmung gut, die Umsätze steigen und seit Januar profitieren wir dauerhaft von den 7 Prozent Umsatzsteuer auf Speisen.

Stars & Legends

10 Fragen an Johann von Bülow

Mit seiner Rolle in dem Komödien-Hit »Nach fünf im Urwald« gelang Johann von Bülow vor 26 Jahren der Kino-Durchbruch. Seitdem zählt der gebürtige Münchener und Absolvent der renommierten Otto-Falckenberg-Schule zu den erfolgreichsten Schauspiel-Stars Deutschlands.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Über sieben Brücken musst Du gehen ...

Nicht nur für seine sechs berühmten Brücken ist die portugiesische Hafenstadt Porto berühmt. Sondern auch für eine siebte, Adrian Bridge. Dem Tausendsassa mit dem passenden Namen gehört das Fünf-Sterne-Hotel The Yeatman und jetzt auch die World of Wine.

von Gabriele Gugetzer

Stars & Legends

10 Fragen an Brigitte Hobmeier

Sie wird gefeiert von den Kritikern, vom Publikum erst recht. Zuletzt begeisterte die Schauspielerin Brigitte Hobmeier ein Millionenpublikum in dem aufwendig produzierten TV-Mehrteiler »Oktoberfest 1900«. Die Serie erzählt von knallharten Machtkämpfen unter den Wiesnwirt-Dynastien, lief erfolgreich in der ARD und kann weltweit unter dem Titel »Beer and Blood« auf Netflix gestreamt werden. Brigitte Hobmeier spielt ein »Biermadl«, das sich in höhere Kreise hinaufschwindelt – und wieder herunterpurzelt. Das wird Hobmeier selbst eher nicht passieren, denn Regisseure, ob am Theater oder beim Film, reißen sich um sie.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

Logieren im Vorhof der Pracht

Das neueste Haus der Langham Group ist ein Hotel der besonderen Art: eine denkmalgeschützte Villa, in der Privatsphäre auf die Annehmlichkeiten eines Fünf-Sterne-Luxushotels trifft. Vor allem aber wird der Werkstoff Porzellan und seine virtuose Verarbeitung in jedem ihrer Räume gefeiert. Das Anwesen ist offizielles Gästehaus und Showroom der Porzellan Manufaktur Nymphenburg zugleich.

von Kristina Presser

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Stars & Legends

Der Leberkäse im Exklusiv- Interview

Immer braun gebrannt, außen knusprig und innen herrlich herzhaft – dafür vergöttern Fans ihren geliebten LEBERKÄSE. Warum er (fast) nichts mit Leber und Käse zu tun hat und trotzdem so heißt, verrät der Dauerbrenner im Exklusiv-Interview.

von Sebastian Bütow

Stars & Legends

10 Fragen an Judith Hoersch

In der erfolgreichen ZDF-Serie »Lena Lorenz« glänzt Judith Hoersch in der Titelrolle. Die 39-Jährige war aber auch bereits in internationalen Produktionen zu sehen, etwa in dem Hollywood-Mystery-Thriller »A Cure for Wellness« und in der BBC-Serie »The Driver«. Die gebürtige Kölnerin dreht nicht nur Serien und Filme, sie singt und schreibt Songtexte, Erzählungen und Drehbücher. Kürzlich erschien ihr erstes Buch – ein buchstäblich fabelhaftes Romandebüt.

von Sebastian Bütow

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Der Kaiserschmarrn im Exklusiv- Interview

Die Karriere des Dessert-Evergreens begann mit einer Demütigung: Kaiserin »Sisi« lehnte ihn angewidert ab. Trotzdem eroberte der Kaiserschmarrn die Speisekarten, nicht nur auf Skihütten. Im Exklusiv-Interview verrät er, wie ihm das gelang.

von Sebastian Bütow

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