Arbeitswelt

Florian Niessing ist neuer Director of Food & Beverage im The Wellem und verantwortet zukünftig den Bereich der sieben Food & Beverage Outlets im Hotel und im Quartier Düsseldorf.
21.10.2021, 05:03 Uhr

Personalie

Neuer Director of Food & Beverage im The Wellem Düsseldorf

Florian Niessing ist neuer Director of Food & Beverage im The Wellem und verantwortet zukünftig den Bereich der sieben Food & Beverage Outlets im Hotel und im Quartier Düsseldorf.

21.10.2021, 05:03 Uhr

Jobbörse

Attraktive Vorteile für unsere Leser

HOGAPAGE wird Medienpartner von WebiFlix

Weiterbildung ist auch in der Hotel- und Gastro-Branche der Schlüssel zum nächsten Schritt auf der Karriereleiter. Häufig scheitern große Ambitionen jedoch an Zeitmangel und knappem Budget, häufig sogar an beidem. Innovative Lösungen sind gefragt – HOGAPAGE bietet gemeinsam mit dem neuen Kooperationspartner WebiFlix nun genau das! Und zwar zu exklusiven Vorteilskonditionen für HOGAPAGE-Leser.

20.10.2021, 14:15 Uhr

Interview

„Wir müssen dem Personal seinen Wert zeigen“

Immer wieder werden Preiserhöhungen in der Gastronomie diskutiert. Das Gasthaus Settele hat dem nun Taten folgen lassen. Im HOGAPAGE-Interview erklärt Stefan Settele die Hintergründe – und warum ein Teil des Geldes an die Mitarbeiter geht.

20.10.2021, 08:57 Uhr

Ratgeber

Fünf Tipps für ein erfolgreiches Weihnachtsgeschäft

Laut einer Umfrage geht die Mehrheit der befragten Gastronomen davon aus, dass das diesjährige Weihnachtsgeschäft das Vor-Corona-Niveau erreichen oder übertreffen wird. Diese Tipps helfen dabei, das Maximum aus den Feiertagen herauszuholen.

20.10.2021, 08:15 Uhr

Personalie

Thomas Rellig ist Gastronomieleiter in der „Kleinen Auszeit“

Im neu eröffneten Café & Restaurant „Kleine Auszeit“ im Familienzentrum Rosdorf, zu dem auch das neue Senioren- und Behindertenzentrum Rosdorf gehört, übernimmt Thomas Rellig die Position des Gastronomieleiters.

19.10.2021, 08:43 Uhr

Personalie

Tim Tanneberger ist neuer Küchenchef im theNOname

Tim Tanneberger übernimmt die Küchenleitung im theNoname in Berlin. Der 28-jährige hatte zuvor im eins44 bereits 15 Punkte im Gault&Millau; erkocht.

18.10.2021, 07:48 Uhr

Karriere

Ausbildung in Corona-Zeiten

Thomas Bareiß, Parlamentarischer Staatssekretär und Beauftragter für Tourismus und Mittelstand, informierte sich im Mercure Hotel Stuttgart Airport Messe über die Ausbildungssituation in der Tourismusbranche.

15.10.2021, 11:40 Uhr

Ratgeber

Mittagsgeschäft als Umsatzbringer

Am Abend, am Wochenende und an den Feiertagen sind Restaurants oft gut gefüllt – aber was ist mit dem Mittagstisch? Diese Tipps helfen dabei, das Mittagsgeschäft in Schwung zu bringen.

15.10.2021, 11:13 Uhr

Personalie

Premier Inn erweitert Sales-Team mit Kerstin Dosch

Kerstin Dosch verantwortet ab sofort den Bereich Business Booker bei Premier Inn. Die kostenfreie Onlineplattform erleichtert Geschäftsreisenden die Planung, Strukturierung und Abrechnung ihrer Businesstrips.

14.10.2021, 13:16 Uhr