Arbeitswelt

„Das muss super sein, einen Mann zu haben, der sich ums Essen kümmern kann“: Das denken viele, wenn sie erfahren, dass man mit einem Koch verheiratet ist. Schließlich haben Männer häufig den Ruf, nicht kochen zu können. In der Realität sieht die Ehe mit einem Koch allerdings meist ganz anders aus.
04.09.2017, 06:52 Uhr

Beruflich und privat

Was es bedeutet, einen Koch zu heiraten

04.09.2017, 06:52 Uhr

Jobbörse

Arbeitsrecht

Ausgenutzte Azubis – Was in der Ausbildung gut und schlecht läuft

Viele Azubis sind zufrieden. Doch viele leiden auch unter unerwartet viel Stress, fühlen sich ausgenutzt und schlecht behandelt. Tausendfach kommen Bewerber und Betriebe nicht zusammen.

01.09.2017, 06:10 Uhr

Weinjahrgang 2017

Azubis dürfen für die Lese von Berufsschule freigestellt werden

Wegen der Unwetterschäden in den Weinbergen und der damit verbundenen Gefahr von Pilzbefall dürfen die Winzer in Rheinland-Pfalz den Dornfelder früher als sonst ernten.

30.08.2017, 10:51 Uhr

Branchenvergleich

Gastgewerbe: Nirgendwo gibt es mehr schlechtbezahlte Jobs

Auch wenn es mittlerweile nicht mehr überrascht, gibt es mal wieder eine aktuelle Untersuchung, die den Gehaltsunterschied deutscher Berufe verdeutlicht. Erneut wird schnell klar: Das Gastgewerbe hat noch viel Arbeit vor sich.

29.08.2017, 06:47 Uhr

Fachkräftemangel

Frühzeitig den Winter mit Fachkräften absichern

Um die zu erwartende angespannte Mitarbeitersituation mit praxisgerechten Saisonkontingenten zu entschärfen, stellt die Österreichische Tourismuswirtschaft vier Forderungen an Minister Stöger.

28.08.2017, 08:32 Uhr

Karriere in der Gastronomie

Koch-Azubi: „Ganz normale Arbeitszeiten“

Wer Koch werden will, muss seine Lehre nicht zwingend im Restaurant absolvieren. Eine Alternative ist das Catering, beispielsweise für Events oder für Kitas. Die Ausbildung dort ist dieselbe wie in der klassischen Küche – die Herausforderungen sind aber andere.

28.08.2017, 06:33 Uhr

Hotel-Pain-Index 2017

Was Hotelgäste denken, wollen und erleben

„Was will der Gast?“ Diese Frage stellt sich wohl jeder gute Hotelier Tag für Tag. Ein professioneller und lückenloser Service, ein hoher Hygienestandard sowie ein angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis sind entscheidend für die Zufriedenheit der Gäste. Aber was geht noch alles im Kopf eines Gastes vor sich?

25.08.2017, 07:11 Uhr

Nutztierhaltung

Kinderbuch „Fleisch, woher kommst du“ verboten

Eigentlich war der Gedanke dahinter sehr lobenswert: Man wollte Kinder darüber aufklären, was es mit der Nutztierhaltung auf sich hat und wie diese funktioniert. Doch nun wurde das Kinderbuch „Fleisch, woher kommst du“ verboten.

24.08.2017, 07:51 Uhr

Personelle Veränderungen

Neubesetzungen im Gstaad Palace

Im Kader des Gstaad Palace stehen zwei wichtige personelle Veränderungen an: Romuald Bour, langjähriger Vize- und seit 2,5 Jahren Direktor, sowie Gildo Bocchini – seit 49 Jahren im Haus und erster Maître d’Hotel – übergeben den Stab an ihre Nachfolger.

24.08.2017, 07:40 Uhr