Arbeitswelt

Vermutlich seinen Kochkünsten hat es ein Thailänder zu verdanken, dass ihm der Aufenthalt in einem deutschen Gefängnis erspart geblieben ist.
10.08.2017, 08:27 Uhr

Wegen Personalmangel

Kein Gefängnis, wenn man kochen kann

Vermutlich seinen Kochkünsten hat es ein Thailänder zu verdanken, dass ihm der Aufenthalt in einem deutschen Gefängnis erspart geblieben ist.

10.08.2017, 08:27 Uhr

Jobbörse

Fachkräftemangel

Neuer Höchststand bei unbesetzten Stellen

Wieder einmal das altbekannte Thema Personalmangel, diesmal mit einem Rekord, leider jedoch einem negativen. Branchenübergreifend sind in Deutschland eine Million offene Jobs unbesetzt.

09.08.2017, 10:24 Uhr

„So toll ist das gar nicht“

Kritiker, Wirte und Food-Trends aus New York

Ob Cronut oder Rainbow Bagel: Warum kommen so viele Food-Trends aus New York? Und soll man da mitmachen? Bloß nicht, sagen die Restaurantkritiker, deren Magazin den Cronut einst entdeckt hat.

09.08.2017, 06:50 Uhr

Fachkräftemangel

Kellnerin packt aus: Darum will niemand den Job machen

Egal ob Küche oder Service, Betriebe aus dem Gastgewerbe suchen bundesweit händeringend nach Personal. Das klappt jedoch eher schlecht als Recht. Eine Kellnerin verrät, was in der Branche schief läuft und warum niemand mehr den Job machen will.

07.08.2017, 11:44 Uhr

Hohe Nachfrage

Winzer wollen sich nun mit einer Frostversicherung schützen

Nach den teils verheerenden Spätfrösten im April ist das Interesse der Winzer an Frostversicherungen groß. Die Nachfrage sei „gigantisch“, sagte Heinzbert Hurtmanns, Weinbau-Experte bei der Vereinigten Hagelversicherung.

07.08.2017, 11:35 Uhr

Nachwuchsförderung

25hours veranstaltet Azubi-Bootcamp

Am 7. und 8. August findet im 25hours Bikini Berlin erstmalig das 25hours Azubi-Bootcamp statt. Teilnehmen werden insgesamt 25 Auszubildende Köche und Hotelfachleute aus den 25hours Hotels und Gastronomien in Frankfurt, Zürich, Wien, Berlin und Hamburg.

07.08.2017, 11:20 Uhr

Nachwuchsförderung

Grand Hotel Wien bildet Fachkräfte von morgen aus

Vor wenigen Tagen hat das neue Lehrlingsjahr im Grand Hotel Wien begonnen. 15 motivierten jungen Lehrlingen wird nun eine umfangreiche und qualitativ hochwertige Ausbildung in der Luxus-Hotellerie ermöglicht.

04.08.2017, 09:34 Uhr

Arbeitsrecht

Praktikum in der Gastro: 40-Stunden-Woche für 12 Euro

Eigentlich gelten in Österreich für ein Pflichtpraktikum in der Gastronomie die Bestimmungen des Kollektivvertrages. Eigentlich. Ein Wirt aus Niederösterreich machte jedoch seine eigenen Bestimmungen.

03.08.2017, 14:15 Uhr

Arbeitnehmermarketing

Ausbildungsstart: Chefs locken Azubis mit Autos und Kreuzfahrten

Da ist er wieder, der Personalmangel. Jedes Jahr werden zum Ausbildungsstart mit Spannung die Zahlen bezüglich der Lehrstellen, die erfolgreich besetzt werden konnten, erwartet. Auch dieses Jahr herrscht wieder Ernüchterung. Der Trend der letzten Jahre setzt sich leider weiter fort.

03.08.2017, 06:57 Uhr