Arbeitswelt

Die Hotellerie und Gastronomie sind vielseitige und lebendige Branchen. Jeden Tag lernt und entdeckt man Neues. Aufstiegsmöglichkeiten gibt es viele. Wir zeigen, welche Arten der Fortbildung es für Gastronomen gibt.
01.03.2017, 09:13 Uhr

Ratgeber

Fortbildung für Gastronomen (1)

01.03.2017, 09:13 Uhr

Jobbörse

Ratgeber

Kundenbindung in Hotellerie und Gastronomie

Wie schafft man es, dass Gäste wiederkommen? Ganz einfach: Zielgerichtete Kundenbindungsprogramme. Das bringt nicht nur Vorteile für den Gastronom, sondern auch für die Gäste.

28.02.2017, 09:23 Uhr

Traditionen

Die Wiener Kaffeehauskultur

Die Wiener haben das Kaffeetrinken zur Kultur gemacht. Der Besuch eines Kaffeehauses gehört in Wien für viele einfach dazu. Doch was wäre die Melange ohne ein Stück Kuchen?

27.02.2017, 11:06 Uhr

Geschlechter

Frauen in der Gastronomie

Die Gastro ist definitiv keine leichte Branche. Glitzer und Samthandschuhe wird man hier nicht finden. Bei vielen gilt sie nach wie vor als Männerdomäne. Doch mittlerweile gibt es immer mehr „Ausnahmen“, die beweisen, dass auch Frauen hervorragende Küchen- und Restaurantleiterinnen sind.

24.02.2017, 08:52 Uhr

Studie

Verdienen attraktive Mitarbeiter mehr?

„Schöne“ Menschen bekommen durchschnittlich mehr Gehalt als unattraktive Mitarbeiter – eine weit verbreitete Annahme, vor allem in den USA. Eine Langzeitstudie der Londoner School of Economics hat diesen Mythos untersucht.

23.02.2017, 12:39 Uhr

Ratgeber

Karneval als Umsatzchance

Während des Karnevals können Gastronomen stark vom närrischen Treiben profitieren. Faschingspartys, Kostümwettbewerbe oder spezielle Narren-Menüs sorgen für Abwechslung und mehr Kunden.

23.02.2017, 10:13 Uhr

Ratgeber

Was muss ein Kassensystem in der Gastronomie leisten?

Seit Januar schaut das Finanzamt bei den Kassenabrechnungen noch genauer hin. Was Gastro-Kassen heute leisten müssen, erklärt HOGAPAGE Today im ultimativen Kassencheck 2017.

22.02.2017, 15:04 Uhr

Ratgeber

Die 13 größten Irrtümer im Arbeitsrecht

Deutschland ist als Bürokratie-Staat verschrien. Gesetze, Vorschriften und Anordnungen verdichten den Dschungel unseres Arbeitsrechts. Wir schaffen für Euch den Durchblick und klären die 13 größten Irrtümer im Arbeitsrecht auf.

21.02.2017, 10:26 Uhr

Ratgeber

Was macht einen guten Gastro-Chef aus?

Nicht geschimpft ist genug gelobt? Das ist definitiv nicht der Fall, denn nur zufriedene Mitarbeiter sind auch motiviert und bringen Leistung. Wie sollte ein Chef also mit seinen Angestellten umgehen?

17.02.2017, 08:39 Uhr