Bildung

Der Lehrplan an der Tourismusschule HLF Krems wird künftig mit Workshops und Seminaren der NÖ Wirtshauskultur ergänzt. Spitzenköche vermitteln Schülern ihr Fachwissen und sorgen für mehr Praxisbezug.
28.06.2018, 07:19 Uhr

Niederösterreichische Wirtshauskultur

Neue Initiative zur Nachwuchsförderung

28.06.2018, 07:19 Uhr

Jobbörse

Kooperation

Best Western startet Partnerschaft mit Deutscher Hotelakademie

Mit der Deutschen Hotelakademie als Anbieter für berufsbegleitende Fernlehrgänge holt sich Best Western einen erfahrenen Partner an die Seite.

24.05.2018, 07:03 Uhr

Berufsbildungsbericht 2018

NGG fordert bessere Ausbildungsqualität

Nach der Veröffentlichung des Berufsbildungsberichts 2018 ist klar, dass auch in Zukunft die Berufe im Lebensmittelhandwerk sowie im Hotel- und Gaststättengewerbe im Fokus stehen werden. Die NGG fordert daher eine Verbesserung der Ausbildungsqualität.

19.04.2018, 09:09 Uhr

Azubi-Projekt

Das Azubi-Leben: Arbeit und Freizeit

Was unternehmen Azubis aus der Hotellerie in ihrer Freizeit und welche spannenden Aufgaben übernehmen sie in der Arbeitswelt? Die Auszubildenden des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz zeigen das in einem kreativen Projekt.

14.02.2018, 08:15 Uhr

Neue iPad-Klasse

Digitale Förderung der WIHOGA

Die WIHOGA Dortmund wird ab dem kommenden Schuljahr 2018/19 am Wirtschaftsgymnasiums „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus & Event“ 19 die neue EPH als sog. iPad-Klasse mit besonderem pädagogischen Konzept einrichten.

25.01.2018, 11:22 Uhr

Auf eigene Verantwortung

Azubi als Küchenchef

Jasmin und Tjark-Peter Maaß verwöhnen ihre Gäste in dem seit 1887 bestehenden Hotel-Restaurant Lindenhof. Nun gibt der Chefkoch für einen Abend den Löffel ab und lässt seine Azubis ran.

15.01.2018, 13:18 Uhr

Für mehr kulinarische Bildung

Sternekoch will Kochschule für Kinder anbieten

Spitzenkoch Tristan Brandt will seine Aktivitäten in Mannheim deutlich ausbauen, unter anderem mit Kochkursen für Schulklassen und Kindergärten.

18.12.2017, 12:54 Uhr

Nachwuchsförderung

Kinder an die Macht!

Zugegeben, echte Kinder sind es in diesem Fall zwar keine mehr, aber beim Pilotprojekt „Wir führen ein Hotel“ liegt das Schicksal des Hotel Alpina in Adelboden eine Woche lang in den Händen von 16 Gastroschülern.

25.10.2017, 07:07 Uhr

Nachwuchsförderung

Neue Zauberlehrlinge

Beim Lehrlingswettbewerb „Zauberlehrling“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur zeigte der heimische Gastronomie-Nachwuchs, was er kann.

21.09.2017, 06:59 Uhr