Personal

Das Luxushaus der Hommage Luxury Hotels Collection wurde für rund zehn Millionen frisch Renoviert. Frischen Wind bringt außerdem ein neuer Gastgeber.
25.06.2020, 12:37 Uhr

Personalwechsel

Parkhotel Bremen: Steffen Eisermann neuer Direktor

Das Luxushaus der Hommage Luxury Hotels Collection wurde für rund zehn Millionen frisch Renoviert. Frischen Wind bringt außerdem ein neuer Gastgeber.

25.06.2020, 12:37 Uhr

Jobbörse

Nachwuchsbefragung

Schweizer Gastronomie-Lernende sind stolz auf ihr Handwerk

Im „Lehrlingsbarometer“ der Hotel & Gastro Union zeigt sich, dass die Nachwuchskräfte zwar stolz auf ihren Beruf sind, es in der Gesellschaft jedoch an Wertschätzung für den Gastroberuf fehlt.

25.06.2020, 06:01 Uhr

Swiss Skills

Die Kandidaten der „Hotel Reception“ sind bekannt

Für die ersten Swiss Skills „Hotel Reception“ haben sich sechs Kandidaten qualifiziert. Der Wettbewerb findet am 3. Oktober 2020 an der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern statt.

24.06.2020, 09:55 Uhr

Personalwechsel

Neuer GM im Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg

Ab 1. September leitet Eckart Pfannkuchen die Geschicke im Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg als neuer General Manager. Der 47-Jährige beerbt damit Michael Fritz, der die Deutsche Hospitality jedoch nicht verlässt.

22.06.2020, 11:57 Uhr

Neue Führungsspitze

Neuer GM für das Sofitel Frankfurt Opera

Steffen Opitz ist seit dem 15. Juni neuer Chef-Gastgeber des Frankfurter Luxushotels. Vom Sofitel Frankfurt Opera ist er aus mehreren Gründen begeistert.

17.06.2020, 09:43 Uhr

Inputs von außen gefragt

Familienfirmen brauchen Außenseiter als Chefs

Unabhängige Mitglieder in der Führung treffen als Nachfolge oftmals bessere Entscheidungen, wie eine aktuelle Studie der Harvard University belegt.

15.06.2020, 08:35 Uhr

Personalia

Deutscher Spitzenkoch bleibt Zürich treu

Ab 10. Juni 2020 übernimmt Stefan Heilemann die Leitung als Küchenchef im Zürcher Gourmetrestaurant Widder. Vor allem auf eine Sache freut er sich dabei besonders.

09.06.2020, 09:59 Uhr

Personalia

Nachfolger von Björn Swanson steht fest

Die Küche des Berliner Sternerestaurants Golvet öffnet nach dem Corona-Shutdown unter neuer Führung. Kurz nach Bekanntwerden des Personalwechsels, wurde jetzt der neue Küchenchef vorgestellt.

29.05.2020, 10:16 Uhr

Aufgebesserte Teilzeitgehälter

Neustartbonus soll Tourismusmitarbeitern helfen

Österreichs Regierung hat aktuell einen sogenannten „Neustartbonus“ vorgestellt, der die Anstellung von Teilzeitkräften erleichtern und speziell Tourismusbeschäftigten helfen soll.

28.05.2020, 10:37 Uhr