Ratgeber
Burger-Restaurants mit hippen Namen schießen wie Pilze aus dem Boden. Der Traum vom eigenen Lokal zählt immer mehr Schäfchen. Wer auf die Idee kommt, sich mit seinem Burger-Konzept selbstständig zu machen, muss einige Spielregeln beachten.
15.03.2017, 10:13 Uhr
15.03.2017, 10:13 Uhr
Ratgeber
5 Tipps für das eigene Burger-Restaurant
Burger-Restaurants mit hippen Namen schießen wie Pilze aus dem Boden. Der Traum vom eigenen Lokal zählt immer mehr Schäfchen. Wer auf die Idee kommt, sich mit seinem Burger-Konzept selbstständig zu machen, muss einige Spielregeln beachten.
15.03.2017, 10:13 Uhr
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Versicherungen: So sichern Gastronomen Ihren Betrieb ab!
Damit der Traum von einer eigenen Gastronomie im Unglücksfall nicht zum Alptraum wird, brauchen Gastro-Profis elementare Versicherungen, um ihr Business gegen die schlimmsten Eventualitäten abzusichern. HOGAPAGE Today erklärt, welche Policen die Gastronomie dringend braucht.
14.03.2017, 10:29 Uhr
Ratgeber
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Stressmanagement: Pausen richtig einsetzen
Schlafstörungen, Kopfschmerzen, Verspannungen: Der Körper sendet bei hohem Stresslevel Warnsignale aus, die Gastronomen nicht ignorieren sollten. Wie sich Pausen gezielt zur Stressbewältigung in den Gastro-Alltag integrieren lassen, erklärt HOGAPAGE.
10.03.2017, 10:05 Uhr
Zielgruppen
Zielgruppen
Machen Sie Urlauber im Rentenalter zu Ihren Gästen!
Die Lebenserwartung steigt und die Generation der Rentner hat das nötige Kleingeld, um ihre geistige und körperliche Fitness entsprechend im Urlaub auszuleben. Gastronomen und Hoteliers können von der finanzstarken Rentner-Generation profitieren.
10.03.2017, 09:17 Uhr
Gesellschaft
Gesellschaft
Mobbing à la carte: Tipps gegen ein vergiftetes Gastro-Klima
Erst liegt die Schürze im Dreck, dann ist das Mis-en-Place völlig ruiniert… In der Gastro arbeitet man viel und eng zusammen. Wer seinen Kollegen oder Mitarbeitern mutwillig schadet, betreibt Mobbing. HOGAPAGE Today gibt Tipps, wie Sie nicht zum Opfer gemacht werden.
08.03.2017, 12:27 Uhr
Gesundheit
Gesundheit
Vorsicht: Wann macht die Gastro krank?
Eigentlich ist es ja nicht überraschend, aber nun zumindest offiziell: extrem lange Arbeitszeiten schädigen unseren Körper! Der Ermüdungszuwachs ist dreieinhalb Mal höher als an einem freien Tag.
08.03.2017, 08:16 Uhr
Rechtslage
Rechtslage
Urlaubsplanung: Bei Streit im Team entscheidet der Chef
Bevor für die Gastronomen und Hoteliers das Ostergeschäft vor der Tür steht, wollen einige Mitarbeiter vorher noch schnell ein paar Tage Urlaub machen – aber wer aus dem Team darf wann Urlaub nehmen?
07.03.2017, 08:23 Uhr
Ratgeber
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Das ideale Fuhrparkmanagement für die Gastro
Gäste vom Flughafen abholen, das Gemüse vom Großhandel transportieren oder Cateringaufträge ausführen – ohne zuverlässige Fahrzeuge fehlt dem Gastgewerbe eine wichtige Zündkerze. Was ein gutes Flottenmanagement braucht, erklärt HOGAPAGE Today.
03.03.2017, 12:11 Uhr
Ratgeber
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Guter Service ist schnell
Es gibt etwas, das macht niemand gern: warten! Besonders im Restaurant zieht sich beispielsweise das Warten auf die Rechnung oft zäh in die Länge. Hier kommt es auf effizienten, kompetenten und schnellen Service an.
03.03.2017, 10:04 Uhr
