Ratgeber

Die Hotellerie und Gastronomie sind vielseitige und lebendige Branchen. Jeden Tag lernt und entdeckt man Neues. Aufstiegsmöglichkeiten gibt es viele. Wir zeigen, welche Arten der Fortbildung es für Gastronomen gibt.
01.03.2017, 09:13 Uhr

Ratgeber

Fortbildung für Gastronomen (1)

01.03.2017, 09:13 Uhr

Jobbörse

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Kundenbindung in Hotellerie und Gastronomie

Wie schafft man es, dass Gäste wiederkommen? Ganz einfach: Zielgerichtete Kundenbindungsprogramme. Das bringt nicht nur Vorteile für den Gastronom, sondern auch für die Gäste.

28.02.2017, 09:23 Uhr

Ratgeber

Karneval als Umsatzchance

Während des Karnevals können Gastronomen stark vom närrischen Treiben profitieren. Faschingspartys, Kostümwettbewerbe oder spezielle Narren-Menüs sorgen für Abwechslung und mehr Kunden.

23.02.2017, 10:13 Uhr

Ratgeber

Was muss ein Kassensystem in der Gastronomie leisten?

Seit Januar schaut das Finanzamt bei den Kassenabrechnungen noch genauer hin. Was Gastro-Kassen heute leisten müssen, erklärt HOGAPAGE Today im ultimativen Kassencheck 2017.

22.02.2017, 15:04 Uhr

Ratgeber

Die 13 größten Irrtümer im Arbeitsrecht

Deutschland ist als Bürokratie-Staat verschrien. Gesetze, Vorschriften und Anordnungen verdichten den Dschungel unseres Arbeitsrechts. Wir schaffen für Euch den Durchblick und klären die 13 größten Irrtümer im Arbeitsrecht auf.

21.02.2017, 10:26 Uhr

Ratgeber

Was macht einen guten Gastro-Chef aus?

Nicht geschimpft ist genug gelobt? Das ist definitiv nicht der Fall, denn nur zufriedene Mitarbeiter sind auch motiviert und bringen Leistung. Wie sollte ein Chef also mit seinen Angestellten umgehen?

17.02.2017, 08:39 Uhr

Ratgeber

So vergrault man seine Azubis

In kaum einer Branche brechen so viele Lehrlinge ihre Ausbildung ab wie in der Gastronomie. Viele Betriebe klagen darüber, dass sie kein passendes Personal finden. Leider ist es aber auch Fakt, dass Azubis in der Gastro häufig regelrecht „verbrannt“ werden.

16.02.2017, 13:02 Uhr

Ratgeber

Die größten Herausforderungen für die Gastro 2017

Die Gastronomie ist keine leichte Branche. Neue Gesetze, sich wandelnde Kundenwünsche oder Personalschwierigkeiten bedeuten für viele kleine Gastronomen den Ruin. Was werden die größten Herausforderungen für 2017?

10.02.2017, 10:51 Uhr

Ratgeber

Beschwerdemanagement: Lernen Sie, wie Ihre Gäste ticken!

Gäste beschweren sich über Ihr Restaurant oder Hotel? Es hagelt Kritik für Ihren Service? Oder werden Sie auf Ihrer Facebook-Seite sogar bedroht? Dann lernen Sie die Motivation, die hinter diesen Gäste-Kommentaren im Internet steckt, besser kennen!

09.02.2017, 10:10 Uhr