Über Clemens Kriegelstein
In Kärnten ist das 4-Sterne-S-Hotel „Karnerhof“ am Faaker See, mitten im Dreiländereck Kärnten-Friaul-Slowenien, zum Wirtshaus mit der besten Weinkultur gewählt worden.
Welcher Wirt hat das beste Weinangebot?
Wirtshausführer zeichnet „Weinwirte des Jahres“ aus
In Kärnten ist das 4-Sterne-S-Hotel „Karnerhof“ am Faaker See, mitten im Dreiländereck Kärnten-Friaul-Slowenien, zum Wirtshaus mit der besten Weinkultur gewählt worden.
Eurogast
Eurogast
Neues Marktkonzept in Gmünd
Nach 5-monatiger Umbauphase eröffnete Eurogast Pilz & Kiennast die Gmünder Markthalle. Mehr als 2.000 m² Verkaufsfläche wurden im Sinne des Markthallen-Konzepts der Eurogast Österreich gestaltet.
Progresso-Game
Progresso-Game
Spielerisch Deutsch lernen
Die Sorge um mangelnde Deutsch-Kenntnisse ist oft eine Hürde für Schweizer Gastgewerbe-Mitarbeiter, die die Basisbildung Progresso absolvieren möchten. Ein neues Spiel soll hier Abhilfe schaffen.
FAFGA
FAFGA
Gäste in Investitionslaune
Das Hochsommerwetter und der frühe Termin haben für einen leichten Besucherschwund auf der Innsbrucker Messe gesorgt. Aussteller wie Gäste zeigten sich trotzdem zufrieden.
Interview
Interview
„Die Konsumenten fordern Qualität“
Goran Huber ist österreichischer Barista-Meister, Trainer, Juror und Organisator mehrere Kaffeewettbewerbe. Mit HOGAPAGE sprach er über die Kaffeekultur und aktuelle Kaffeetrends in der Gastronomie.
Die nächste Vorschrift?
Die nächste Vorschrift?
„Österreicher wollen wissen, was am Teller landet”
Der Bauernbund startet eine Kampagne und Unterschriftenaktion zur verpflichtenden Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Für Wirte soll sich nichts ändern.
Joboffensive
Joboffensive
„Wichtiger Schritt zur Bekämpfung des Fachkräftemangels“
Branchenvertreter in Österreich sehen die jüngsten Maßnahmen zur Linderung des Mitarbeitermangels im Gastgewerbe positiv. Vor allem auf die Regionalisierung der Mangelberufsliste setzt man Hoffnungen.
Bierkultur
Bierkultur
„Bierwirte des Jahres 2019“ gekürt
Bereits zum 18. Mal wurde dieses Jahr gemeinsam von Stiegl und dem Wirtshausführer der Preis für die Pflege der Bierkultur verliehen. In jedem Bundesland wurde wieder ein Gastronom ausgezeichnet.
Biervielfalt
Biervielfalt
3. Craft Brauer Festival bei Maisel & Friends
5000 Gäste kamen nach Bayreuth, um die Spezialitäten von zwölf Brauereien aus vier Ländern zu genießen und um die neuesten Trends der Bierszene kennenzulernen.
