Über Karoline Giokas
2008 beendete Karoline Giokas ihr Studium der Linguistik an der Universität Konstanz und arbeitete anschließend als freie Mitarbeitern der Lokalredaktion des SÜDKURIER Stockach, bevor sie für ein Volontariat in einem Fachverlag für Gastronomiezeitschriften nach München zog. Nach Stationen bei einem B2C-Interior-Magazin sowie langjähriger Tätigkeit bei einer Fachzeitung für die Gemeinschaftsverpflegung ist sie seit Juni 2021 als Stellvertretende Chefredakteurin, seit Juni 2023 als Chefredakteurin, für das Print-Medium HOGAPAGE tätig.
Raus aus der Flaute: In Sachen Marketing hat sich innerhalb des Gastgewerbes inzwischen einiges getan. Wie aber lässt sich in ruhigen Zeiten das gastronomische Geschäft beleben? Hier sind sieben Marketing-Tipps für mehr Gäste und damit mehr Umsatz.
Ratgeber
Marketing-Tipps für mehr Gäste
Raus aus der Flaute: In Sachen Marketing hat sich innerhalb des Gastgewerbes inzwischen einiges getan. Wie aber lässt sich in ruhigen Zeiten das gastronomische Geschäft beleben? Hier sind sieben Marketing-Tipps für mehr Gäste und damit mehr Umsatz.
Guide Michelin 2022
Guide Michelin 2022
Guide Michelin 2022 – Sterneregen für deutsche Restaurants
Darauf haben alle gespannt gewartet, der Guide Michelin hat die neuen Sterne an die besten Köche Deutschlands vergeben. Das Ergebnis: Sterne-Rekord mit 327 ausgezeichneten Restaurants, eine neue Lokation mit drei Sternen und elf neue „grüne Sterne”.
Flüchtlingshilfe
Flüchtlingshilfe
B&L Gruppe offeriert kostenlose Hotelzimmer für Flüchtlinge
Der Hamburger Projektentwickler und Asset Manager B&L; Gruppe bietet in Kooperation mit der Landeshauptstadt Dresden als schnelle und unkomplizierte Sofortmaßnahme Gästezimmer im Hotel „Elbflorenz“ zur Unterbringung kriegsflüchtender Menschen aus der Ukraine.
Krieg in der Ukraine
Krieg in der Ukraine
Gastgeber helfen Geflüchteten
Mit größter Sorge und Fassungslosigkeit verfolgen wir alle die dramatischen Entwicklungen in der Ukraine. Der Dehoga erklärt sich solidarisch mit den Menschen in der Ukraine, die durch den russischen Angriff in ihrer Heimat Not leiden und sich jetzt auch auf der Flucht befinden.
Kassensysteme
Kassensysteme
TSE Übergangsregelung endet Ende 2022
Elektronische Kassen ohne Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) dürfen ab dem 01. Januar 2023 nicht mehr eingesetzt werden. Nach Ablauf der Übergangsfrist drohen hohe Bußgelder. Deshalb gilt jetzt: Aufrüsten!
Tarifverträge
Tarifverträge
Besseres Einkommen für Beschäftigte im Gastgewerbe
Mit einem Tarifabschluss und Entgeltanhebungen über mehrere Jahre will das Gastgewerbe wieder attraktiver werden. Manche, die sich während der Pandemie neu orientiert haben, sollen so zurückgewonnen werden.
Neubau
Neubau
Neue SMARTments eco-Apartments in Frankfurt
Der Projektentwickler GBI startet im Frühjahr im Rahmen seiner SMARTments-Produktlinie den Bau des ersten Hauses nach einem neuen Übernachtungskonzept. 128 Serviced Apartments werden im Frankfurter Stadtteil Seckbach errichtet.
Ausbildung
Ausbildung
Traineeprogramm für digitale Zukunft
Unilever schafft im Rahmen des „Unilever Future Leaders Programme“ (UFLP) ein spannendes Stellenprofil: im Bereich Digitalmarketing, Media und E-Commerce geht das Unternehmen damit auf das gestiegene Interesse von Absolventen an einer Laufbahn mit Schwerpunkt auf digitalen Themen ein.
Expansionsstrategie
Expansionsstrategie
Premier Inn treibt Digitalisierung voran
Im Rahmen ihrer deutschlandweiten Expansionsstrategie plant die Premier Inn Holding in den kommenden Jahren rund 60.000 Zimmer zu eröffnen. Um die digitalen Prozesse in den Häusern voranzutreiben, setzt die Tochtergesellschaft des britischen Hospitality-Unternehmens Whitbread PLC nun auf die Expertise von Cloudbrixx.
