Über Markus Jergler
Der frühe Austrieb und die kalten Temperaturen lassen die Winzer um ihre Ernte bangen. Um die empfindlichen Knospen zu schützen, greifen sie zu ungewöhnlichen Mitteln – von Frostkerzen bis zum Helikopter.
Kälte
Mit Helikoptern und Kerzen: Winzer kämpfen gegen den Frost
Der frühe Austrieb und die kalten Temperaturen lassen die Winzer um ihre Ernte bangen. Um die empfindlichen Knospen zu schützen, greifen sie zu ungewöhnlichen Mitteln – von Frostkerzen bis zum Helikopter.
Unterhaltung
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Es gibt 5 Arten von Gastronomen, zu welcher gehörst Du?
Gastronom gleich Gastronom? Falsch! Die zahlreichen Menschen, die im Gastgewerbe arbeiten, sind individuell und unterschiedlich! Welcher „Gastro-Typ“ bist Du?
Pleiten
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Sternekoch insolvent! Semper Opernball in Gefahr?
Ostern dieses Jahres musste Sternekoch und Opernball-Bewirter Stefan Hermann das „Insolvenzverfahren in Eigenregie“ beantragen. Was bedeutet das für die 2.500 Ballgäste und Promis?
Themenwelten
Themenwelten
Das „Star Wars“-Hotel: Schlafen in einer weit entfernten Galaxis
Obwohl das „Star Wars“-Land noch nicht einmal ganz fertig ist, hat Disney scheinbar schon neue Pläne für ein „Star Wars“-Hotel.
Fastfood
Fastfood
Mitarbeiter decken auf: Das sollte man keinesfalls bestellen
Im März vergangenen Jahres gab es auf dem Social-News-Aggregator reddit, einen einfachen Post. Ein Nutzer wandte sich an Mitarbeiter der Systemgastronomie und fragte: Was sollten wir bei Euch niemals bestellen und warum?
Finanzierung
Finanzierung
Nochmal 1,5 Millionen Euro für Dreamcheaper
Das Reise Start-Up Dreamcheaper bekommt starke Unterstützung und kann die Finanzierung von bislang einer Million Euro auf insgesamt 2,5 Millionen Euro erhöhen. Dreamcheaper hilft Verbrauchern, Hotel-Preisschwankungen für sich zu nutzen.
Expansion
Expansion
Ikea-Pläne für eigene Restaurant-Kette
Jeder zehnte Europäer wurde angeblich in einem Ikea-Bett gezeugt. Täglich schlendern bis zu 15.000 Deutsche durch die Verkaufshallen des Möbelgiganten. Nun soll sogar eine eigene Restaurantkette mit Köttbullar und Co. entstehen.
Auszeichnung
Auszeichnung
Star-Koch Wolfgang Puck erhält Hollywood-Stern
Nun also bekommt der Mann hinter den funkelnden Kulissen der alljährlichen Oscar-Verleihung auch seine Auszeichnung. Star-Koch Wolfgang Puck erhält den 2.608. Stern auf dem Hollywood Walk of Fame.
Wettbewerb
Wettbewerb
Wer zapft Österreichs bestes Bier?
Der 8. „Zipfer Zapf Master-Wettbewerb“ wird am 27. April entschieden. Denn dann findet das große Bundesfinale in der Brauerei Zipf statt. Bereits seit Januar zapfen österreichische Gastronomie- und Hotelleriefachschüler um die Wette.
