Über Markus Jergler
Am 9. März findet in Berlin im Rahmen des ITB Berlin Kongresses der ITB Hospitality Day statt. Seit zwölf Jahren gehört diese Veranstaltung zu den Pflichtterminen. Auf der Agenda stehen Zukunftstrends der Hotelbrancheche.
Kongress
ITB Hospitality Day: Trends und Themen
Am 9. März findet in Berlin im Rahmen des ITB Berlin Kongresses der ITB Hospitality Day statt. Seit zwölf Jahren gehört diese Veranstaltung zu den Pflichtterminen. Auf der Agenda stehen Zukunftstrends der Hotelbrancheche.
Freizeitplanung
Freizeitplanung
Hotels und Restaurants müssen an Google denken
Restaurantbesucher und Hotelgäste starten ihre Suche nach einem passenden Lokal oder der idealen Unterkunft fast immer bei Google. Wer innerhalb der größten Suchmaschine nicht oder nur schlecht gefunden wird, hat keine Chance.
Personalanforderungen
Personalanforderungen
Hotel und Gastro: Was Azubis können müssen
Egal ob Gastronomie oder Hotellerie, Auszubildende werden händeringend gesucht. Doch selbst bei erfolgreich besetzten Ausbildungsplätzen klagen Betriebe immer öfter über mangelnde Motivation und fehlendes Basiswissen in essentiellen Bereichen.
Karriere
Karriere
HOGALIFE – Interview mit Elena Knöbl
Bei uns bekommen Branchenmitarbeiter – egal ob Spülkraft oder Hotelmanager – eine Stimme! Hier gibt es echte Einblicke in den realen Berufsalltag. Heute im Interview: Die Quereinsteigerin Elena Knöbl aus Graz.
Eröffnung
Eröffnung
Video: Henssler’s neues Restaurant
„Ahoi“, so heißt das neue Restaurant von TV-Koch Steffen Henssler. Zur Eröffnung soll alles nur zwei Euro kosten. Kein Gourmettempel, sondern ein modernes Schnellrestaurant für alle Hamburger soll es ein. Auf YouTube führt er zukünftige Besucher bereits durch das Lokal.
Passwörter
Passwörter
Wie sicher sind Hotelsafes wirklich?
Ein Safe ist eigentlich eine gute Sache. Gerade im Urlaub will man nicht alles mitschleppen, sondern sicher im Tresor aufbewahren. Doch Vorsicht: Manche Safes sind kinderleicht zu knacken.
Expansion
Expansion
Mövenpick übernimmt Luxus-Resort in Thailand
Der royale Sommersitz im thailändischen Hua Hin ist die neuste Destination in Südostasien, in der Mövenpick Hotels & Resorts ein Strandresort eröffnet.
Personal
Personal
Saisonkräfte auch 2017 heiß begehrt
An Nord- und Ostsee suchen Gastronomen und Hoteliers bereits jetzt qualifiziertes Personal für das Frühlings- und Sommergeschäft. Das Anfrageaufkommen ist schon zu Beginn des Jahres sehr hoch.
Hotelangaben
Hotelangaben
Der Trick mit dem Meerblick
Viele Urlauber haben es schon selbst erlebt. Die Zimmerbeschreibung „mit Meerblick“ entspricht häufig nicht den eigenen Erwartungen. Wann dürfen Hotels eigentlich mit „Meerblick“ werben?
