Über Markus Jergler
Donald Trumps Wahlkampf war stark vom Kampf gegen illegale Immigranten geprägt. Dabei stammt der 45. Präsident der USA selbst von einem solchem Einwanderer ab – nämlich von einem deutschen.
USA
Trumps Großvater war deutscher Bordellbesitzer!
Donald Trumps Wahlkampf war stark vom Kampf gegen illegale Immigranten geprägt. Dabei stammt der 45. Präsident der USA selbst von einem solchem Einwanderer ab – nämlich von einem deutschen.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
„Restaurant der Zukunft“ von McDonald’s
Am 9. November öffnete die neue McDonald’s Filiale in den Terrassen am Zoo in Berlin. Gleichzeitig schließt das Fastfood-Unternehmen seinen ältesten Berliner Standort. Das neue Vorzeigelokal soll ein richtungsweisendes „Restaurant der Zukunft“ sein.
Kaffee
Kaffee
Arild Stubberud im Interview vor den deutschen Barista-Meisterschaften
Auf der FOOD & LIFE in München vom 23. Bis 27. November wird Arild Stubberud als Jury-Vorsitzender der SCAE die deutsche Barista-Meisterschaft begleiten. Im Interview gibt er bereits jetzt einen Blick hinter die Kulissen.
Virus
Virus
Geflügelpest am Bodensee
Die Vogelgrippe ist zurück. In der Nähe von Konstanz wurden 30 tote Reiherenten gefunden. Auch in Österreich, im Bodenseekreis und in Schleswig Holstein greift der Erreger um sich, der vor allem für Geflügel ansteckend ist.
Wettbewerb
Wettbewerb
Aramark – National Chef of the Year 2016 gekürt
Beim zweiten nationalen Chefs`Cup in Berlin am 3. November traten sechs Aramark-Köche gegen einander an. Mit seiner Handwerklichkeit und Kreativität konnte Stefan Schmitt die Jury um Drei-Sterne-Koch Harald-Wohlfahrt und Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann überzeugen.
Enthüllungen
Enthüllungen
Hinter den Türen eines Motels
Mord, Sex und Heimlichkeiten! Was käme wohl ans Licht, wenn ein Motelbesitzer seine Gäste über 40 Jahre lang heimlich beobachtet – durch extra eingebaute Schlitze in den Decken – und anschließend ein Buch darüber schreibt?
Rechtsverstöße
Rechtsverstöße
Arbeitsschutz? Fehlanzeige!
In Nordrhein-Westfalen wurden mit Hilfe von Kontrollen durch die Arbeitsschutzverwaltung und des Zolls erschütternde Zahlen aufgedeckt. Bei 80 Prozent aller gastronomischen Betriebe gibt es Beanstandungen.
Tipp
Tipp
Wie wird man 116 Jahre alt?
Die Italienerin Emma Morano wird im November 117 Jahre alt, sie wurde 1899 geboren und ist der älteste Mensch der Welt. Ihr Geheimnis, so sagt sie, ist ihre Ernährung. Doch wie muss man sich ernähren, damit man über 100 Jahre alt wird?
Tragödie
Tragödie
18-jährige Pizzabotin von Polizei tot gefahren!
Die Gastronomie ist leider nicht immer ungefährlich. In Hannover wurde eine gerade erst volljährige Pizzalieferantin von einer Polizeistreife erfasst und erlag im Krankenhaus ihren Verletzungen.
