Über Sarah Hoffmann
Sarah Hoffmann absolvierte eine Ausbildung zur Medienkauffrau Digital & Print sowie ein duales Studium im Bereich Marketing Management an der IU Internationale Hochschule Augsburg, beides in Kooperation mit einem großen B2B-Fachverlag. Ihre Bachelorarbeit schloss sie 2025 zum Thema Suchmaschinenoptimierung ab. Bereits während Ausbildung und Studium sammelte sie fundierte Praxiserfahrung in verschiedenen Bereichen des Verlags- und Online-Marketings. Seit Juni 2025 ist sie als Online-Redakteurin für STUDENTpartout und HOGAPAGE Media tätig.
Die Reisewirtschaft rechnet in diesem Jahr mit steigenden Urlaubsausgaben auf 86 Milliarden Euro, bei nahezu stabiler Nachfrage. Kreuzfahrten, Fernreisen und Ziele am östlichen Mittelmeer legen laut DRV besonders zu.
DRV
Reisewirtschaft blickt optimistisch auf das Touristikjahr 2026
Die Reisewirtschaft rechnet in diesem Jahr mit steigenden Urlaubsausgaben auf 86 Milliarden Euro, bei nahezu stabiler Nachfrage. Kreuzfahrten, Fernreisen und Ziele am östlichen Mittelmeer legen laut DRV besonders zu.
Inszenierung
Inszenierung
Eatrenalin startet Season 8 mit Boerma und Germann
Ab 15. Januar setzt die Fine-Dining-Experience auf ein überarbeitetes Acht-Gänge-Konzept und bindet dafür zwei internationale Spitzenköche ein. Die Kreationen werden gezielt auf einzelne Genusswelten abgestimmt und sollen das multisensorische Erlebnis weiter schärfen.
Tourismuspolitik
Tourismuspolitik
Dehoga Rheinland-Pfalz kritisiert Bettensteuer in Bad Keuznach
Der Branchenverband wendet sich erneut gegen die geplante Abgabe und hält die Argumentation für widersprüchlich. Präsident Gereon Haumann kritisiert vor allem die fehlende Zweckbindung der Einnahmen und warnt vor Nachteilen für Übernachtungsbetriebe.
Verzichtstrend
Verzichtstrend
Veganuary & Dry January: Was das für die Gastro heißt
Immer mehr Gäste starten mit veganer Ernährung oder alkoholfrei ins neue Jahr – der bewusste Verzicht prägt die Nachfrage. Der Dehoga Hessen sieht darin primär Chancen für Restaurants, die ihr Angebot zeitgemäß erweitern.
Neuzugang
Neuzugang
Team Beverage Großhandel begrüßt neues Mitglied
Zum 01. Januar 2026 wurde die Dramburg & Hertwig GmbH aus Lübeck Mitglied der Großhandels-Verbundgruppe. Der regional verankerte Getränke-Spezialist setzt damit auf neue Perspektiven für die Versorgung seiner Gastronomiekunden.
Angebotserweiterung
Angebotserweiterung
Studio Natura startet Office-Catering in Berlin
Das Berliner Unternehmen erweitert sein Angebot und liefert Speisen künftig auch für Büros, Meetings und Veranstaltungen. Damit reagiert es auf die wachsende Nachfrage nach Verpflegung für Gruppen.
Storytelling
Storytelling
W Hotels startet neue Staffel „Hotel Tales“
Die Hotelgruppe bringt ihre internationale Dokumentarserie „Hotel Tales“ zurück und setzt dabei auf spontane Momente zwischen Musik, Genuss und Design. In fünf neuen Episoden stehen kreative Persönlichkeiten wie Orville Peck, Emma Winder und Kenny Kwan im Mittelpunkt.
Nachwuchsförderung
Nachwuchsförderung
DRV macht Young Talents zum Ganzjahresprogramm
Der Deutsche Reiseverband richtet sein Nachwuchsformat neu aus: 2026 läuft das DRV-Young Talents-Programm erstmals über das gesamte Jahr. Zehn Teilnehmer erhalten bei acht Terminen Einblicke in Branche, Politik und aktuelle Tourismus-Themen.
Jubiläum
Jubiläum
Kulinarischer Kalender im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Zum 20-jährigen Bestehen startet das Haus mit einem umfangreichen Kulinarikprogramm ins Jahr 2026. Von der Gourmetgala „12 Monate 12 Sterne“ bis zu Food-Festival, Kochkursen und Dinner-Shows will das Hotel auf Genuss und Erlebnisformate setzen.
