Über Sarah Kleinen
Sarah Kleinen schloss im Jahr 2018 ihr Masterstudium in Romanistik an der Rheinischen-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ab. Anschließend sammelte sie erste redaktionelle Erfahrungen in einem renommierten Spieleverlag. Diese vertiefte sie während ihres Volontariats bei einem Fachverlag für Werbetechnik und Digital Signage. Zudem begann sie ab Oktober 2019 als freiberufliche Lektorin und Korrektorin zu arbeiten, um insbesondere akademische Texte von Studenten zu korrigieren und auf Einhaltung wissenschaftlicher Standards zu überprüfen. Seit April 2022 arbeitet sie als Redakteurin bei HOGAPAGE Media und verfasst als solche hauptsächlich Beiträge für das HOGAPAGE Nachrichten-Portal.
Mit einer Gastro-Tour durch München haben die Lerch Genusswelten ihre Auszubildenden des dritten Lehrjahres verabschiedet. Der traditionelle Gastro-Tag soll Wertschätzung zeigen und neue Einblicke in die Vielfalt der Branche vermitteln.
Nachwuchsförderung
Lerch Genusswelten verabschieden Abschlussjahrgang
Mit einer Gastro-Tour durch München haben die Lerch Genusswelten ihre Auszubildenden des dritten Lehrjahres verabschiedet. Der traditionelle Gastro-Tag soll Wertschätzung zeigen und neue Einblicke in die Vielfalt der Branche vermitteln.
Auswertung
Auswertung
Späte WM-Anstoßzeiten könnten Gastro-Umsätze stark schmälern
Zusätzliche Gäste zur Fußball-WM 2026? Eigentlich bescheren Fußball-Weltmeisterschaften Kneipen, Bars und Biergärten viel Zulauf. Doch diesmal könnte das anders sein, vermuten Experten.
Expansion
Expansion
Taco Bell plant erste Restaurants in Deutschland
„Tex Mex“-Küche ist in der US-Fastfoodbranche nicht zuletzt dank Taco Bell populär. In Deutschland ist die Kette bisher nur auf US-Militärbasen präsent. Das soll sich in Kürze ändern.
Personalie
Personalie
Greta Oto Frankfurt mit neuem gastronomischen Führungsteam
Das südamerikanische Restaurant im JW Marriott Hotel Frankfurt richtet sich neu aus. Mit einem neuen gastronomischen Führungsteam sollen frische Akzente in Küche, Service und Bar gesetzt werden.
Markenintegration
Markenintegration
Salzburgs größtes Kongresshotel firmiert als Radisson Blu
Salzburgs größtes Kongresshotel tritt ab sofort unter der Marke Radisson Blu auf. Mit dem Radisson Blu Hotel & Conference Centre, Salzburg integriert die Radisson Hotel Group einen etablierten Veranstaltungsstandort in ihr internationales Vertriebsnetz.
Open House
Open House
&Repeat Köln Airport präsentiert neues Tagungs- und Eventkonzept
Erst kürzlich konnte das &Repeat Köln Airport seine Vier-Sterne-Klassifizierung bestätigen. Nun möchte das Hotel seine Angebote für Business- und Private Events einem Fachpublikum präsentieren.
Rückzahlungen
Rückzahlungen
Corona-Hilfen: Schleswig-Holstein fordert knapp 300 Millionen Euro zurück
In Schleswig-Holstein sind weiterhin Corona-Hilfen in Millionenhöhe offen. Für das Gastgewerbe können Rückforderungen zur zusätzlichen Belastung werden – gerade in einer Phase mit hohem Kostendruck.
Weiterbildung
Weiterbildung
Kooperation für die Zukunft der Bar- und Hospitality-Branche
Die Deutsche Hotelakademie und SIP by Pernod Ricard gehen eine strategische Partnerschaft ein. Gemeinsam wollen sie die Aus- und Weiterbildung von Bar- und Hospitality-Fachkräften mit praxisnahen Inhalten und Spirituosenkompetenz stärken.
Zusammenarbeit
Zusammenarbeit
Foodji kooperiert mit Spitzenkoch Holger Stromberg
Sterneküche für die Mittagspause: Das Münchner Food-Tech-Unternehmen stattet seine Essensautomaten künftig mit neuen Gerichten des langjährigen Ernährungscoachs der Fußball-Nationalmannschaft aus. Die neuen Mahlzeiten sollen eine ausgewogene Versorgung am Arbeitsplatz unterstützen.
