Über Natalie Ziebolz
In diesem Jahr eröffnet das erste Kapselhotel in Karlsruhe. Nun ist Gründer Taimuraz Chanansvi auf der Suche nach neuen Standorten. Vor allem München und Frankfurt interessieren den Unternehmer.
Kapselhotels
„Ermöglicht die Einhaltung der aktuellen Hygienerichtlinien“
In diesem Jahr eröffnet das erste Kapselhotel in Karlsruhe. Nun ist Gründer Taimuraz Chanansvi auf der Suche nach neuen Standorten. Vor allem München und Frankfurt interessieren den Unternehmer.
Corona-Lockdown
Corona-Lockdown
Virologe fordert Restaurants testweise zu öffnen
Der Virologe Hendrik Streeck hat sich für dafür ausgesprochen, Gastronomiebetriebe probeweise zu öffnen. Restaurants seien mit guten Vorkehrungen sicherer als der häusliche Bereich, so der Experte.
Auszeichnung
Auszeichnung
The Best Chef Awards kommen nach Amsterdam
Neue Kandidaten, neue Präsentation – bei den diesjährigen The Best Chef Awards in Amsterdam wird es einige Änderungen geben. Neben bewährten Formaten wie „Food meets Science“ sind beispielsweise ein spannenderes Auswahlverfahren und zusätzliche Aktivitäten geplant.
Messe
Messe
Enormes Interesse an INTERGASTRA digital
Bereits zwei Tage nach Start der Besucherregistrierung haben sich über 1.000 Teilnehmer für die INTERGASTA digital angemeldet. Sie erwartet ein buntes Rahmenprogramm mit über 100 Fachvorträge, Talk-Runden, Trend-Touren und Live-Workshops.
Lockdown Österreich
Lockdown Österreich
„Kämpfen mit einer zunehmenden Perspektivlosigkeit“
Nach der Verlängerung des Lockdowns fehlt österreichischen Gastronomen und Hoteliers immer noch ein Öffnungsfahrplan. ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer kritisiert zudem die schleppende Auszahlung der Entschädigungen nach dem Epidemie-Gesetz.
Personalie
Personalie
Tanja Nowak wird Key Account Managerin Leisure & Tours
Flemings Hotels bauen ihren Freizeitbereich aus und holen sich Tanja Nowak als Key Account Managerin für den Bereich Leisure & Tours. Damit setzt die Hotelgruppe konsequent ihre Neuausrichtung fort.
Wirtschaftsgipfel
Wirtschaftsgipfel
„Hier müssen Hilfen fließen, sonst ist der Ofen aus“
BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante und BdS-Präsidiumsmitglied Mirko Silz haben beim Wirtschaftsgipfel ihre Forderung nach einer Öffnungsstrategie bekräftigt und Nachbesserungen bei den Coronahilfen angemahnt.
Wirtschaftsgipfel
Wirtschaftsgipfel
Nachbesserung bei staatlichen Hilfen
Nach massiver Kritik aus der Wirtschaft überrascht der Minister nach einem Spitzentreffen mit Verbänden mit konkreten Ankündigungen. Altmaier kündigte nicht nur Nachbesserungen bei den staatlichen Hilfen, sondern auch eine Öffnungsstrategie an.
Branchenaustausch
Branchenaustausch
Dritter #GastroTalk der Initiative #WinterMeistern
Vorbereitung auf den Re-Start: Die Initiative #WinterMeistern lädt zum dritten #GastroTalk ein. Das Thema der digitalen Veranstaltung am 17. Februar ist „Mise-en-Place für den Neuanfang“. In den Fokus rücken dabei Themen wie Teamspirit, neue Routinen und Mitarbeitermotivation.
