Food

Die Mehrheit der Menschen isst bereits regelmäßig Insekten. In westlichen Ländern wird es immer mehr zum Trend. Aber was muss man als Verbraucher eigentlich über Insekten, deren Herkunft und Zubereitung wissen?
30.04.2018, 07:07 Uhr

Food-Trends

Was man über das Essen von Insekten wissen sollte

30.04.2018, 07:07 Uhr

Jobbörse

Lexikon

Wissenswertes über den Bärlauch

Er zählt zu den beliebtesten Frühlingskräutern: Der Bärlauch ist Würz- und Heilpflanze in einem – und mit seinem typischen Knoblauchgeruch aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken.

26.04.2018, 11:47 Uhr

Food News

Buntes Croissant-Feuerwerk in 150 Sorten – ein neuer Trend?

Jetzt wird’s sogar den Frühstückseiern zu bunt: In San Francisco sind derzeit kunterbunte Backwaren in den verrücktesten Farbnuancen und Aromen angesagt.

26.04.2018, 11:20 Uhr

Freispruch für Schnitzel, Steak & Co.

WHO: Fleisch und Wurst nicht krebserregend!

Immer wieder wurde davor gewarnt, dass Wurst und „rotes Fleisch“ Krebs erzeugen könnten. Jetzt gibt eine WHO-Studie Entwarnung. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zeigt sich von den Ergebnissen überrascht.

26.04.2018, 08:16 Uhr

Rezept-Tipp

Ayurvedischer Rhabarber-Gemüse-Eintopf

In der ayurvedischen Ernährung wird besonders viel Wert auf die Auswahl der Gewürze gelegt.

26.04.2018, 08:04 Uhr

Knapp 10 Euro pro Kilo

Spargel deutlich teurer als vor einem Jahr

Lange haben Fans die Wintermonate ausgeharrt. Nun ist die Spargelsaison erneut eröffnet. Bislang ist das Edelgemüse jedoch deutlich teurer als vor einem Jahr.

25.04.2018, 06:56 Uhr

Dank Sommerwetter

Die ersten Erdbeeren sind reif

Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Seit vergangener Woche werden in Hessen die ersten Erdbeeren geerntet. Der richtige Erntestart wird allerdings erst Ende April erwartet.

24.04.2018, 08:05 Uhr

Farbenfroher Frühstückstisch

Trendneuheit: Bunte Croissants in 150 Sorten

Jetzt wird’s sogar den Frühstückszerealien zu bunt: In San Francisco sind derzeitig französische Backwaren in den verrücktesten Farben und Geschmacksrichtungen angesagt. Die Hersteller möchten jedoch anonym bleiben…

24.04.2018, 07:57 Uhr

Spendierfreudig

Veganer zahlen mehr fürs Essen

Zehn Prozent der Österreicher ernähren sich bereits vegetarisch oder vegan. Eine spannende Zielgruppe, denn Veganer sind bereit, für nachhaltige Lebensmittel deutlich tiefer in die Tasche zu greifen.

20.04.2018, 06:43 Uhr