Panorama

2013 haben sie als Versuch begonnen, inzwischen sind sie zur lieb gewonnenen Institution geworden: die Braukultur-Wochen, die dieses Jahr zwischen 29. Juni und 30. August wieder auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei in Wien stattfinden.
29.06.2017, 11:28 Uhr

Hunderttausende Besucher

Ottakringer läutet zum fünften Mal die Braukultur-Wochen ein

29.06.2017, 11:28 Uhr

Jobbörse

Branchenmarketing

Ernährung der Zukunft: Köche, die Rockstars von morgen

Der Verband Köche (VKD) schafft mit „VKD Impulse“ eine neue Veranstaltungsreihe. Die „Ernährung der Zukunft“ ist Thema des Auftaktevents in einer Vortrags- und Workshop-Reihe speziell für Köche. Mit dabei: Foodtrendexpertin Hanni Rützler und Thomas Pütter, Experte für Mitarbeitermotivation.

29.06.2017, 08:06 Uhr

Wer wäre Ihr Favorit?

Mit welchem Promi wollen die Deutschen ins Hotel?

Ein Wochenende im Hotel oder ein romantisches Candlelight-Dinner – Wen würden die Deutschen als Begleitung bevorzugen? Eine aktuelle Umfrage von H-Hotels und PAYBACK.

28.06.2017, 11:46 Uhr

Kulinarische Zusammenarbeit

Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen

Am 10. Juli und 4. September kochen mit Gerold Hubmer und Uwe Machreich zwei Meister ihres Fachs im Karl-Ludwig-Haus auf, mitten in der Bergeinsamkeit der Rax, mit Aussicht auf Bergwiesen und Felswände.

28.06.2017, 10:30 Uhr

Promi-Gastronom

Lukas Podolski hat eigene Eisdiele in Köln eröffnet

Unser „Poldi“ ist Gastronom geworden. Der Ex-Fußballnationalspieler hat in seiner Heimatstadt nun eine Eisdiele aufgemacht. Warum sein Eis aus der „Gelateria“ besonders ist, erklärte er dem „Express“.

27.06.2017, 08:28 Uhr

Gebrochene Halswirbel

Todessturz im Hotel: Wie starb Sänger Gunter Gabriel?

Gunter Gabriel ist tot. Ausgerechnet auf seiner Geburtstagsfeier im kleinen Kreis stürzte der Sänger so schwer, dass er an den Folgen verstarb. Der Hotelier Dirk Stranghöner erinnert sich an den Unfall in seinem Haus.

27.06.2017, 08:01 Uhr

Tragischer Unfall

Sahnespender: Tragischer Tod von Bloggerin Rebecca Burger

Die französische Bloggerin Rebecca Burger ist auf eine kuriose und besonders tragische Art plötzlich verstorben. Als „tödliche Waffe“ entpuppte sich ein Sahnespender aus der Küche. Wie groß ist die Gefahr in Gastro-Küchen?

23.06.2017, 08:04 Uhr

Auszeichnung

Burger-Meister 2017 gekürt

Ein außergewöhnliches Wettkampfformat begeisterte junge Kochtalente in Wien: Über den Sieg seiner Burger-Kreation beim „Wiener Burger Wettkampf 2017“ von Amuse Bouche freute sich Alexandru Simon aus dem Grand Hotel Wien.

22.06.2017, 11:43 Uhr

Gastro geht unter die Haut

10 verrückte Gastro-Tattoos

Einmal Gastro, immer Gastro! Viele Gastronomen sind stolz auf das, was sie tun! So stolz, dass sie sich entschlossen haben, ihre Berufung für immer unter der Haut zu tragen.

22.06.2017, 08:10 Uhr