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Der Präsident des Verbands der Köche Deutschlands, Andreas Becker ist am 19. September 2019 vorzeitig von seinem Amt zurückgetreten. Gründe und Details sind zur Stunde noch nicht bekannt.
20.09.2019, 07:48 Uhr

Personalien

VKD-Präsident legt Amt nieder

Der Präsident des Verbands der Köche Deutschlands, Andreas Becker ist am 19. September 2019 vorzeitig von seinem Amt zurückgetreten. Gründe und Details sind zur Stunde noch nicht bekannt.

20.09.2019, 07:48 Uhr

Jobbörse

Wettbewerb

Finalisten für Systemgastronomie-Preis stehen fest

Der Deutsche Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) gibt die drei Nominierten des Systemgastronomie-Preises bekannt, in dem sich dieses Mal alles um das Thema Nachhaltigkeit in der Branche dreht.

17.09.2019, 07:47 Uhr

Auszeichnung

Hubert Wallner ist „Koch des Jahres“

Bereits zum 37. Mal hat Gault&Millau; in Österreich jüngst den „Koch das Jahres“ gekürt. Für das Jahr 2020 geht diese Auszeichnung an den Kärntner Hubert Wallner.

16.09.2019, 07:55 Uhr

Sterneköche

Tim Raue schließt Kultrestaurant

Der Spitzenkoch Tim Raue hat sich entschlossen, seinen Sylter Gourmettempel „Spices“ aufzugeben. Laut Angaben der zuständigen Hotelholding möchte der Küchenchef seinen Fokus stattdessen stärker auf die deutsche Hauptstadt richten.

11.09.2019, 09:28 Uhr

Restaurantaufgabe

Sternekoch Hermann schließt Gourmettempel

Der renommierte Küchenchef Stefan Hermann wird nächstes Jahr sein Dresdner Gourmetrestaurant „bean & beluga“ schließen und sein Gastronomie-Imperium neu konzipieren.

26.08.2019, 11:21 Uhr

Promis

Sterne-Gastronom soll DFB-Präsident werden

Der Winzer und Gastronom Fritz Keller könnte bald neuer Präsident des Deutschen Fußballbundes werden. Sein Restaurant erhielt bereits einen Michelin-Stern, wobei er selbst als „Winzer des Jahres“ ausgezeichnet wurde.

16.08.2019, 08:20 Uhr

Sternegastronomie

René Klages ist neuer Küchenchef des Le Faubourg

Sternekoch René Klages wird ab sofort im Restaurant des Sofitel Berlin moderne Kulinarik mit französischen Wurzeln servieren. Dabei setzt er vor allem auf zwei Dinge: geschmackliche Harmonie und Reduktion auf das Wesentlichste.

06.08.2019, 08:56 Uhr

Großes Gourmettreffen

Europas beste Spitzenköche tischen auf Luxusliner auf

Von Kevin Fehling bis Dieter Müller: Auf der MS Europa haben sich ganze 14 Spitzenköche zusammengefunden, um gemeinsam die erlesensten Köstlichkeiten aufzutischen. Auch Moderator Günther Jauch war mit an Bord.

05.08.2019, 12:25 Uhr

Systemgastronomie-Umfrage

Peter Pane auf Platz eins

Wenn es nach den Hamburgern geht, ist die Restaurantkette die beliebteste in der Hansestadt. Unter die Top 5 hat es eine weitere Burgerkette geschafft.

02.08.2019, 07:25 Uhr