Wirtschaft

Ab dem 25. Juni präsentiert Culinary Director Peter Hagen-Wiest gemeinsam mit zwei internationalen Spitzenköchen ein neues Menü in dem Erlebnisrestaurant. Die achtgängige Genussreise greift kulinarische Einflüsse der portugiesischen Algarve auf.
18.06.2026, 10:39 Uhr

Fine Dining

Eatrenalin startet mit internationalen Spitzenköchen in Season 9

18.06.2026, 10:39 Uhr

Jobbörse

Ratgeber

7 Wege für profitable Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Der 18. Juni markiert den Internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie. Anlässlich dieses Aktionstages rücken sieben Maßnahmen in den Fokus, mit denen Gastronomiebetriebe Ressourcen schonen und zugleich wirtschaftliche Effekte erzielen können.

17.06.2026, 13:37 Uhr

Markteintritt

Meininger Hotels starten in Spanien

Nach der Ankündigung des Projekts im Jahr 2024 ist es nun so weit: Mit dem Meininger Hotel Barcelona Fira Gran Via eröffnet die Hotelkette ihr erstes Haus in Spanien. Weitere Standorte auf der Iberischen Halbinsel sind bereits geplant.

17.06.2026, 13:28 Uhr

Auszeichnung

Motel One als „Zukunfts-Champion 2026“ ausgezeichnet

Motel One ist als „Zukunfts-Champion 2026“ ausgezeichnet worden. In einer Verbraucherbefragung von Welt und ServiceValue erreichte die Hotelgruppe in der Kategorie Budget-Hotels die höchste Bewertung.

17.06.2026, 12:43 Uhr

Event

Fußball-WM 2026: Public Viewing im Europa-Park begeistert 2.000 Gäste

Erfolgreiches Public Viewing im Europa-Park: Rund 2.000 Gäste verfolgten den deutschen WM-Auftakt beim Public Viewing auf der Piazza des Hotels „Colosseo“. Auch weitere Partien sollen dort unter freiem Himmel übertragen werden.

17.06.2026, 12:07 Uhr

Interview

Salomon FoodWorld: „Die vertraute Zusammenarbeit bleibt bestehen“

Die Vion Food Group verkauft ihre Business Unit Food Service an die Group of Butchers. Zu der geplanten Transaktion gehört auch Salomon FoodWorld. Im Interview erläutert Geschäftsführer Simon Morris die Hintergründe der Transaktion – und welche Chancen er für die weitere Entwicklung sieht.

17.06.2026, 11:28 Uhr

Verkauf

Milliardendeal: Pizza Hut bekommt neue Eigentümer

Yum! Brands trennt sich von Pizza Hut: Für insgesamt 2,7 Milliarden US-Dollar verkauft der Konzern hinter Ketten wie KFC und Taco Bell die bekannte Restaurantmarke. Das Geschäft wird dabei geografisch aufgeteilt.

17.06.2026, 09:10 Uhr

Expansion

Pescobar eröffnet zweites Restaurant in Wien

Der Hype um den Oktopus-Döner geht in die nächste Runde: In Wien hat die internationale Seafood-Marke Pescobar ihren zweiten Standort eröffnet. Am Universitätsring stehen maritime Döner-Varianten, Seafood-Gerichte und XXL-Sharing-Platten auf der Karte.

16.06.2026, 14:01 Uhr

Auszeichnung

Zehn neue Bib-Gourmand-Restaurants in Deutschland

Der Michelin Guide Deutschland hat seine neue Auswahl an Bib-Gourmand-Restaurants vorgestellt. 2026 kommen zehn Häuser hinzu, insgesamt tragen nun 147 Restaurants die Auszeichnung. Die offizielle Aktualisierung erfolgt am 23. Juni im Rahmen der Michelin Guide Ceremony in Frankfurt am Main.

16.06.2026, 12:06 Uhr