Wirtschaft

Im Angesicht von Klimawandel, Ressourcenknappheit, Energiekrise und Co. sollten Gastronomiebetriebe immer stärker auf Nachhaltigkeit setzen. Wie Restaurants nachhaltige Konzepte erfolgreich umsetzen können, verrät Philip Gutschke, Bereichsleiter für Energiebeschaffung bei der wattline GmbH, im Interview mit HOGAPAGE.
19.06.2026, 11:41 Uhr

HOGAPAGE-Interview

Nachhaltigkeit als langfristiger Wettbewerbsvorteil in der Gastronomie

19.06.2026, 11:41 Uhr

Jobbörse

Auszeichnung

Hermann Bareiss erhält Brillat-Savarin-Plakette

Die FBMA-Stiftung hat Hermann Bareiss mit der 69. Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet. Gewürdigt wurden das Lebenswerk des Seniorchefs des Hotels Bareiss sowie sein Engagement für Gastlichkeit und Tafelkultur.

19.06.2026, 11:34 Uhr

Kampagne

Burger King und The BossHoss machen den Drive-in zum Ride-in

Pferde im Drive-in? Burger King Deutschland startet eine neue Kampagne mit The BossHoss. Im Mittelpunkt stehen ein Western-Spot, die King’s Collection und der King’s Steakhouse.

19.06.2026, 11:04 Uhr

Debatte

Eintrittsgeld in Venedig: An Spitzentagen sogar 50 Euro?

Venedigs neuer Bürgermeister Venturini bringt eine deutliche Erhöhung der Eintrittsgebühr für Tagesbesucher ins Spiel – auf bis zu 50 Euro. In der Lagunenstadt sorgt der Vorstoß für Wirbel.

19.06.2026, 09:55 Uhr

Expansion

KFC eröffnet zweiten Standort in Dresden

Kentucky Fried Chicken erweitert seine Präsenz in Dresden: Im Kaufpark Nickern hat der Franchise-Systemgastronom seinen zweiten Standort in der sächsischen Landeshauptstadt eröffnet.

19.06.2026, 09:35 Uhr

Flughafenauftrag

Klüh Catering baut Engagement am Flughafen Düsseldorf aus

Die Zusammenarbeit geht weiter: Die Flughafen Düsseldorf GmbH hat den Vertrag mit Klüh Catering vorzeitig verlängert. Damit bleibt der Multiservice-Anbieter für die gastronomische Bewirtschaftung der Lounges am größten Flughafen Nordrhein-Westfalens verantwortlich.

19.06.2026, 08:31 Uhr

Auszeichnung

Strandhotel Seehof als „Top Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet

Auszeichnung für Engagement und Nachwuchsförderung: Das Strandhotel Seehof wurde vom Dehoga als „Top Ausbildungsbetrieb“ geehrt. Damit wird das Engagement für eine gute Ausbildung und die gezielte Entwicklung junger Talente im Gastgewerbe gewürdigt.

18.06.2026, 14:06 Uhr

Fußball-WM 2026

McDonald’s Deutschland bringt Schweinsteiger-Sammelbecher

Bastian Schweinsteiger betritt das Spielfeld: McDonald’s Deutschland erweitert seine WM-Kampagne um einen Sammelbecher mit dem ehemaligen deutschen Fußball-Nationalspieler. In Berlin ist zudem ein nächtliches Public Viewing im Pyjama geplant.

18.06.2026, 11:25 Uhr

Fine Dining

Eatrenalin startet mit internationalen Spitzenköchen in Season 9

Ab dem 25. Juni präsentiert Culinary Director Peter Hagen-Wiest gemeinsam mit zwei internationalen Spitzenköchen ein neues Menü in dem Erlebnisrestaurant. Die achtgängige Genussreise greift kulinarische Einflüsse der portugiesischen Algarve auf.

18.06.2026, 10:39 Uhr