Wirtschaft

Im Jahr 2027 weitet Venedig seine Eintrittsgebühr für Tagesbesucher aus. An 72 Tagen sollen Kurzbesucher für den Zugang zur Lagunenstadt zahlen. Die Stadt will damit die Besucherströme besser steuern – bislang ist ein Rückgang der Touristenzahlen durch die Gebühr jedoch nicht erkennbar.
16.10.2026, 10:36 Uhr

Tourismusmanagement

Venedig erhöht Eintrittstage für Tagesbesucher 2027

16.10.2026, 10:36 Uhr

Jobbörse

Expansion im Serviced-Apartment-Segment

Stayery kommt mit 105 Apartments nach München

Anfang 2027 will Stayery seinen ersten Standort in München eröffnen. Dafür übernimmt die Berliner Hospitality-Marke ein bestehendes Apartmenthaus am Olympiapark und baut es innerhalb von drei Monaten um. Weitere Standorte in der bayerischen Landeshauptstadt sind bereits geplant.

16.10.2026, 07:02 Uhr

Reisetrends

Urlaub bleibt gefragt: Mittelmeer legt deutlich zu

Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten ist die Nachfrage nach Urlaubsreisen im Sommer 2026 gestiegen. Besonders gefragt waren Griechenland, die Türkei und Spanien. Die Entwicklung liefert auch Hinweise für Hoteliers und Gastronomen in den Urlaubsdestinationen.

16.10.2026, 05:56 Uhr

Internationale Expansion

Prize by Radisson eröffnet 20. Hotel in Breslau

Die Midscale-Lifestyle-Marke Prize by Radisson baut ihre Präsenz in Polen aus. Mit dem neuen Hotel im Sky Tower von Breslau erreicht die Marke insgesamt 20 Häuser. Das Hotel verfügt über 208 Zimmer und setzt auf farbenfrohes Design sowie flexible Gemeinschaftsbereiche.

16.10.2026, 04:57 Uhr

Kulinarische Markenstrategie

Althoff startet Eats Club mit Joachim Wissler

Spitzenkoch Joachim Wissler baut seine Rolle innerhalb der Althoff Hotels aus. Als „Grand Chef“ soll er künftig persönliche Restaurantempfehlungen, Produzentenporträts und kulinarische Entdeckungen teilen. Mit dem kostenfreien Althoff Eats Club will die Hotelgruppe ihre gastronomische Kompetenz auch über die eigenen Betriebe hinaus sichtbar machen.

15.10.2026, 09:49 Uhr

Nachhaltigkeitsmanagement

Relais & Châteaux: Neue Plattform für mehr Nachhaltigkeit

Mit der digitalen Plattform MyImpact will Relais & Châteaux seine Mitgliedshäuser dabei unterstützen, CO₂-Emissionen zu erfassen und gezielt zu reduzieren. Bereits 39 Prozent der Mitglieder haben ihre Klimabilanz ermittelt. Ab 2027 sollen Nachhaltigkeitsmaßnahmen stärker in die Qualitätsbewertung einfließen.

15.10.2026, 07:26 Uhr

Wareneinsatz

Kartoffelernte bricht ein: Preise steigen deutlich

Rund ein Viertel geringer als im Vorjahr fällt die Kartoffelernte in Deutschland 2026 voraussichtlich aus. Gleichzeitig steigen die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln kräftig. Für Gastronomiebetriebe könnte das die Kalkulation beliebter Beilagen unter Druck setzen.

15.10.2026, 07:02 Uhr

Neues Hotelkonzept

Designer Motel glockna: Chalets auf dem Hoteldach

Fünf eigenständige Chalets auf der obersten Hotelebene, ein Infinitypool und ein großzügiger Spa-Bereich: Das Designer Motel glockna in Fusch an der Großglocknerstraße nimmt Gestalt an. Die Eröffnung ist für den 19. Dezember 2026 geplant.

15.10.2026, 06:43 Uhr

Markteintritt

Accor eröffnet erstes Hotel in Finnland

Accor expandiert nach Finnland: Ende 2027 soll das ibis Styles Helsinki Helka mit 157 Zimmern eröffnen. Dafür wird das traditionsreiche Hotel Helka in der finnischen Hauptstadt in die internationale Economy-Marke umgewandelt.

15.10.2026, 06:26 Uhr