Gastronomie
Im soeben erschienenen Guide Gault&Millau; Österreich 2020 wurden die besten Lokale erstmals mit fünf statt bislang vier Hauben ausgezeichnet. An der Spitzengruppe selbst hat sich dabei nichts verändert.
20.11.2019, 19:23 Uhr
20.11.2019, 19:23 Uhr
Gault&Millau Österreich 2020
Aus vier mach fünf
Im soeben erschienenen Guide Gault&Millau; Österreich 2020 wurden die besten Lokale erstmals mit fünf statt bislang vier Hauben ausgezeichnet. An der Spitzengruppe selbst hat sich dabei nichts verändert.
20.11.2019, 19:23 Uhr
Bio Gastro Trophy 2019
Bio Gastro Trophy 2019
Luftburg ist bestes Bio-Lokal Österreichs
Bio Austria kürte zum fünften Mal die besten Bio-Gastronomiebetriebe Österreichs. Neben der „Luftburg“ wurden auch „die Tortenkomponisten“ und „BioMio“ ausgezeichnet.
20.11.2019, 12:54 Uhr
Nacht der Gastronomen
Nacht der Gastronomen
Laura Loosli ist Gastrostern 2019
Gusto-Gewinnerin Laura Loosli gewinnt den Wertschätzungspokal und ist „Gastrostern 2019“. Über 500 Gastronomen, Hoteliers und Bäcker feierten an dem Abend die 36 Nominierten.
20.11.2019, 09:36 Uhr
Studie
Studie
Was Restaurantgäste vom Weihnachtsessen 2019 erwarten
Dieser Tage beginnt in der Gastronomie wieder die heiße Phase der Weihnachtsvorbereitungen. Der Food-Großhändler AVIKO hat in einer Umfrage eruiert, wie Genießer die Weihnachtstage 2019 verbringen und was sie im Lokal erwarten.
18.11.2019, 09:49 Uhr
Dining Experience
Dining Experience
Donau Zentrum präsentiert „The Kitchen“
Das größte Wiener Einkaufszentrum will mit einem verbesserten Gastronomiebereich und neuen Kulinarik-Konzepten in Zukunft mehr Gäste anlocken.
14.11.2019, 13:55 Uhr
Lokalpleite
Lokalpleite
T.G.I. Fridays in Wien ist insolvent
Das für seine Burger und Ribs bekannte US-Systemgastronomie-Lokal in die Wiener Innenstadt steht möglicherweise kurz vor dem Aus.
13.11.2019, 15:27 Uhr
Beschäftigung
Beschäftigung
Mehr Arbeitslose im Berner Gastgewerbe
Im Schweizer Kanton Bern ist die Anzahl der Arbeitslosen im Gastgewerbe gestiegen. Dieses Phänomen soll dem vorübergehenden Rückgang des Tourismus in den Herbstmonaten geschuldet sein.
11.11.2019, 13:19 Uhr
Gastgewerbe 4.0
Gastgewerbe 4.0
Wie Christian Rach Deutschlands Gastronomie umkrempeln will
Bessere Aufklärung der Gäste, gastronomische Erziehung in den Schulen, Anpassung der Arbeitszeiten – Sternekoch Christian Rach beleuchtet das heutige Gastgewerbe und stellt neue Forderungen für die Zukunft.
08.11.2019, 10:24 Uhr
Pizza im Auto
Pizza im Auto
Pizza gibt’s jetzt auch im Drive-In
Eine österreichische Lokalkette hat jetzt an gleich sieben Standorten die erste „Drive-In-Pizzeria“ errichtet, in der mittels Handy-App bestellt werden kann.
08.11.2019, 09:09 Uhr
