Möllers Köttbullar kredenzt schwedische Spezialitäten

Keine Lust auf Fleisch?

Aufgrund der gestiegenen Nachfrage pflanzlicher Alternativen gibt es auch im Möllers Köttbullar ein reichhaltiges Angebot vegetarischer Schmankerl. Bei Vegetariern stehen die "No! Beef Bullar!" hoch im Kurs.

Sie werden mit Erbsenprotein-Schnetzeln, Flohsamenschalen und Gewürzen zubereitet.

Die Beilagen
Serviert werden beide Varianten mit wild gepflückten und ausschließlich mit Bio-Rohrzucker verfeinerten Preiselbeeren aus Serbien sowie Gurkensalat von einem lokalen Catering-Partner aus Berlin-Weißensee. Dieser steuert auch die typische Rahm-Sauce bei.

„Wir teilen dem Gast konsequent mit, was woher kommt, und was wir wiederrum noch nicht wissen.“
Henrik Möller, Restaurantchef und -gründer von Möllers Köttbullar

Dazu empfiehlt Henrik Möller wahlweise Pommes frites aus Demeter-Kartoffeln oder frisch zubereitetes Kartoffelpürree, das mit Demeter-Milch und Bio-Butter der brandenburgischen Milchmanufaktur aus Velten verfeinert wird.

(Möllers Köttbullar/THWA)

Zurück zur Startseite

Weitere Themen

Restauranteröffnung

Restaurant Sicilia bringt moderne italienische Küche nach Berlin-Charlottenburg

In Berlin-Charlottenburg hat das neue Restaurant Sicilia eröffnet. Es verbindet moderne italienische Küche mit regionalen Produkten und internationalen Einflüssen.

Restauranteröffnung

Restaurant „Seam“ bringt erstmals japanische Kappo-Tradition nach Zürich

Mit der Eröffnung des „Seam“ kommt ein völlig neues kulinarisches Erlebnis nach Zürich: Es ist das erste Restaurant, das sich der japanischen Kappo-Tradition verschrieben hat.

Neustart

Wienerwald feiert kulinarisches Comeback am Hohnsensee

Neuanfang einer Traditionsmarke: Nach dem erfolgreichen Neustart im Jahr 2023 feierte der Wienerwald nun am Hohnsensee die Eröffnung seines zweiten Standorts. Es war ein Abend voller Genuss, Emotionen und – der Startschuss für die geplante Expansion.

Eröffnung

Mangal Döner X Lukas Podolski10 eröffnet im Westfield Centro Oberhausen

Mangal Döner setzt seinen erfolgreichen Expansionskurs fort: Die Imbisskette, an der auch Lukas Podolski beteiligt ist, hat am 27. Juni ein neues Restaurant im Westfield Centro Oberhausen eröffnet.

Restauranteröffnung

Paulaner Bierhaus bringt bayerische Wirtshauskultur an den Flughafen München

Bayerische Wirtshauskultur zwischen den Gates: Am Flughafen München hat am 2. Juli 2025 das Paulaner Bierhaus eröffnet. Das Lokal soll den Reisenden einen authentischen Eindruck von München vermitteln.

Verkauft!

Imbiss auf Sylt für 284.000 Euro versteigert

Früher war es ein Imbiss. Nun wurde das Gebäude für eine beachtliche Summe in Berlin versteigert. Die neue Eigentümerin hat schon Pläne und eine eigene Verbindung mit der Insel Sylt.

Restauranteröffnung

„Coffee, Brownies und Downies“ – Inklusives Café- und Tagesbar-Konzept startet bald

Menschen im Mittelpunkt: Im Zentrum von Oberursel eröffnet bald ein neues Café- und Tagesbar-Konzept. Das Besondere: Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Das Konzept soll sich als eine „neue Art Systemgastronomie mit Herz“ etablieren.

Eröffnung

Wienerwald eröffnet zweiten Standort

Am 19. Mai hat Wienerwald in Hildesheim offiziell seinen zweiten Standort eröffnet. Nach dem erfolgreichen Start der neuen Strategie ist dies ein weiterer Meilenstein auf dem Weg zur nationalen und internationalen Expansion.

Eröffnung

Sphere Tim Raue im Berliner Fernsehturm ist eröffnet

Sieben Monate hat der Umbau gedauert. Jetzt hat das neue Restaurant von Tim Raue im Berliner Fernsehturm endlich geöffnet. Im „Sphere Tim Raue“ kommen Klassiker aus der Region in mehr als 200 Metern Höhe auf den Teller.