Was kommt im MYC auf die Teller?
Ihre Küchenlinie definieren die beiden MYC-Gründer als „mutig und modern, aber trotzdem auch bodenständig und tief in der Region verwurzelt. Neben kreativen Fleisch- und Fischgerichten werden bei uns auch viele vegetarische Kreationen auf der Karte stehen. Wir wollen zeigen, dass Gemüse mehr als nur eine Beilage ist“, erklären Gramberger und Gattringer.
Die Mehrzahl der in der offenen Küche zum Einsatz kommenden Zutaten stammt direkt von kleinen Betrieben aus dem Innviertel. Dazu kommt ein mit viel Liebe und Sachverstand zusammengestelltes Weinsortiment mit Schwerpunkt auf österreichischen Winzern.
Mittags wird ein täglich wechselnder "Business Lunch„ und eine Auswahl “heimischer Tapas" serviert. Abends stehen außerdem köstliche à la carte Gerichte und vier- bis sechs-gängigen Menüs auf der Karte.
(MYC/THWA)
