Karoline Giokas

Was heute den Glanz von fünf Sternen trägt, blickt auf eine große Geschichte zurück: Bereits in dritter Generation empfängt das familiengeführte Luxushotel Bareiss im Schwarzwald Besucher aus aller Welt. Das oberste Gut sind hier die Mitarbeiter und die Gäste.

Ein Blick in die Kaffeetasse der Zukunft? Es kommt definitiv aufs Äußere an! Sowohl beim ­Heißgetränk selbst als auch bei der zur Zubereitung notwendigen Technik ist heute ein stylisches Erscheinungsbild angesagter denn je! Wir zeigen neueste Entwicklungen in der Welt des Kaffees.

Machen Sie Ihren Outdoorbereich 2024 zu etwas Besonderem! Hier erfahren Sie mehr über angesagte Möbeltrends, clevere Lichtkonzepte und Accessoires mit Pfiff!

Ein herausragendes Event in einer neuen Stadt: Seit 14 Jahren ist der Teamcup der Systemgastronomie das Highlight für Azubis der Branche. 2024 findet er erstmals nicht in Elmshorn bei Hamburg, sondern in Aachen statt.

Wie klappt die effektive Verständigung mit dem Azubi? Mit dieser Frage beschäftigte sich der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) bei seinem letzten Ausbilderworkshop in München. Die Teilnehmer, die aus ganz Deutschland anreisten, nutzten die Gelegenheit zum Netzwerken und aktiven Austausch über die Weiterentwicklung von Ausbildungskonzepten.

In der Hospitality spielt effizientes Einkaufsmanagement eine entscheidende Rolle für den Erfolg eines Betriebes. Um diesen am Laufen zu halten, müssen regelmäßig große Mengen an Lebensmitteln und anderen Verbrauchsgütern beschafft werden. Hier den Überblick zu behalten ist nicht immer leicht – eine Einkaufsgesellschaft kann Gastgebern unter die Arme greifen.